清火养生食谱

早餐吃什么不上火：

1.苦瓜：早餐吃苦瓜可降火，清热去火，增强身体免疫力。

2.莴笋：早餐吃莴苣可以清热去火，莴笋可以炒菜吃，凉拌着吃。

3.芹菜：早餐吃芹菜有去肝火解郁热的功效，有助于清热解毒。

4.莲藕：早餐吃莲藕可以清热生津、润肺止咳、清热除烦、去火凉血。

以上食物虽有清热去火的功效，但不适合所有人食用，建议在医生指导下食用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

夏季有哪些养生清火的食谱？

花椰菜

生津止渴

花椰菜有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。

推荐食谱时蔬总烩

材料：白花椰菜及绿花椰菜各一碗，黄椒半碗，枸杞、盐、油、淀粉水适量。

做法：炒锅中放入油，将所有材料与盐一起翻炒，最后加入少许淀粉水，勾芡后即可食用。

南瓜

补中益气

南瓜具有补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、氨基酸等营养素，也含有丰富的胡萝卜素，能保健视力，改善血糖，强心固肾气。

推荐食谱南瓜米粉汤

材料：猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗，葱段、虾米、香菇丝适量，猪骨头汤500克，米粉500克，油、盐、鸡精适量。

做法：猪骨头用水熬煮45分钟，锅中倒入油爆香葱段、虾米、香菇丝后，放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝，加骨头汤及米粉，煮滚后加盐、鸡精调味即可。

菠菜

润肠止渴

菠菜可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙，建议先用热水汆烫，去除草酸再食用。

推荐食谱金黄翠绿粥

材料：菠菜200克，鳕鱼片半碗，米饭2碗，猪大骨500克，鸡蛋汁1碗，米酒1汤匙，盐及香油适量。

做法：菠菜汆烫备用，猪大骨加水煮1个小时，去除猪大骨加米饭煮粥，放入菠菜、鳕鱼片、鸡蛋汁、盐、香油即可食用。

金针菇

清热解忧

金针菇可补气养血、清热祛湿、解除忧愁愤怒，还含有蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

推荐食谱金针解忧汤

材料：金针菇1碗，山药250克，猪肉丝半碗，红枣6个，姜3片，米酒、淀粉、香菜、盐、香油适量。

做法：猪肉丝加米酒、淀粉及盐拌匀，加适量的水及红枣炖1小时，加其余材料煮滚调味即可。

莲藕

安神凉血

莲藕有清热安神、凉血散淤的功效，含B族维生素、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、降血压。

推荐食谱莲藕糙米茶

材料：煮熟的糙米、薏仁及莲藕丁各1汤匙，杏仁牛奶400毫升。

做法：将全部材料搅拌均匀，加入蜂蜜调味即可饮用，1天内喝完即可。

夏季有哪些养生清火的食谱？

花椰菜

生津止渴

花椰菜有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。

推荐食谱时蔬总烩

材料：白花椰菜及绿花椰菜各一碗，黄椒半碗，枸杞、盐、油、淀粉水适量。

做法：炒锅中放入油，将所有材料与盐一起翻炒，最后加入少许淀粉水，勾芡后即可食用。

南瓜

补中益气

南瓜具有补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、氨基酸等营养素，也含有丰富的胡萝卜素，能保健视力，改善血糖，强心固肾气。

推荐食谱南瓜米粉汤

材料：猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗，葱段、虾米、香菇丝适量，猪骨头汤500克，米粉500克，油、盐、鸡精适量。

做法：猪骨头用水熬煮45分钟，锅中倒入油爆香葱段、虾米、香菇丝后，放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝，加骨头汤及米粉，煮滚后加盐、鸡精调味即可。

菠菜

润肠止渴

菠菜可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙，建议先用热水汆烫，去除草酸再食用。

推荐食谱金黄翠绿粥

材料：菠菜200克，鳕鱼片半碗，米饭2碗，猪大骨500克，鸡蛋汁1碗，米酒1汤匙，盐及香油适量。

做法：菠菜汆烫备用，猪大骨加水煮1个小时，去除猪大骨加米饭煮粥，放入菠菜、鳕鱼片、鸡蛋汁、盐、香油即可食用。

金针菇

清热解忧

金针菇可补气养血、清热祛湿、解除忧愁愤怒，还含有蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

推荐食谱金针解忧汤

材料：金针菇1碗，山药250克，猪肉丝半碗，红枣6个，姜3片，米酒、淀粉、香菜、盐、香油适量。

做法：猪肉丝加米酒、淀粉及盐拌匀，加适量的水及红枣炖1小时，加其余材料煮滚调味即可。

莲藕

安神凉血

莲藕有清热安神、凉血散淤的功效，含B族维生素、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、降血压。

推荐食谱莲藕糙米茶

材料：煮熟的糙米、薏仁及莲藕丁各1汤匙，杏仁牛奶400毫升。

做法：将全部材料搅拌均匀，加入蜂蜜调味即可饮用，1天内喝完即可。

夏季有哪些养生清火的食谱？

花椰菜

生津止渴

花椰菜有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。

推荐食谱时蔬总烩

材料：白花椰菜及绿花椰菜各一碗，黄椒半碗，枸杞、盐、油、淀粉水适量。

做法：炒锅中放入油，将所有材料与盐一起翻炒，最后加入少许淀粉水，勾芡后即可食用。

南瓜

补中益气

南瓜具有补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、氨基酸等营养素，也含有丰富的胡萝卜素，能保健视力，改善血糖，强心固肾气。

推荐食谱南瓜米粉汤

材料：猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗，葱段、虾米、香菇丝适量，猪骨头汤500克，米粉500克，油、盐、鸡精适量。

做法：猪骨头用水熬煮45分钟，锅中倒入油爆香葱段、虾米、香菇丝后，放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝，加骨头汤及米粉，煮滚后加盐、鸡精调味即可。

菠菜

润肠止渴

菠菜可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙，建议先用热水汆烫，去除草酸再食用。

推荐食谱金黄翠绿粥

材料：菠菜200克，鳕鱼片半碗，米饭2碗，猪大骨500克，鸡蛋汁1碗，米酒1汤匙，盐及香油适量。

做法：菠菜汆烫备用，猪大骨加水煮1个小时，去除猪大骨加米饭煮粥，放入菠菜、鳕鱼片、鸡蛋汁、盐、香油即可食用。

金针菇

清热解忧

金针菇可补气养血、清热祛湿、解除忧愁愤怒，还含有蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

推荐食谱金针解忧汤

材料：金针菇1碗，山药250克，猪肉丝半碗，红枣6个，姜3片，米酒、淀粉、香菜、盐、香油适量。

做法：猪肉丝加米酒、淀粉及盐拌匀，加适量的水及红枣炖1小时，加其余材料煮滚调味即可。

莲藕

安神凉血

莲藕有清热安神、凉血散淤的功效，含B族维生素、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、降血压。

推荐食谱莲藕糙米茶

材料：煮熟的糙米、薏仁及莲藕丁各1汤匙，杏仁牛奶400毫升。

做法：将全部材料搅拌均匀，加入蜂蜜调味即可饮用，1天内喝完即可。

吃什么最降火 养生食谱清热解毒

　　平时火气比较大的话要知道应该如何去降火的，如果经常上火的话会导致脾气暴躁，而且也会导致一些疾病的发生。肝火旺盛，体内湿气比较重，会导致上火的问题，下面的这些清热解毒去火的食谱可以经常吃。

　　 薏米山药红豆粥——化瘀去湿

　　夏日雨多，此时多吃薏米、山药、红枣等食物可健脾化湿。将大米、薏米、红枣分别洗净，大米用水浸泡30分钟，薏米浸泡2小时，山药洗净去皮切块。大米、薏米加水用中火煮开后改小火煮至黏稠，然后放入山药和红枣，继续煮二十分钟左右即可，这道食谱中加入了薏米，对于去除体内的湿气有一定的好处，而且也可以有滋阴的效果，经常上火的人群可以吃这样的食谱。

　　 荷菊饮——清泻肝火

　　干薄荷8克、白菊花12克，用沸水300毫升冲泡，加盖闷10分钟即可饮用，每日1剂。薄荷“辛能发散、凉能清黎”，菊花“久能服利气、养目去盲”，这两种茶一起搭配，具有清热泻火的作用，也可以起到明目的效果，对于出现的失眠抑郁的情况有所改善。

　　 麦冬栗米粥——养阴清心

　　麦冬15克、鲜竹叶10克加水煎后滤渣取汁;小米100克加适量水煮至半熟，加入煎煮汁液再煮至粥熟，这道养心的粥，可以有滋阴润燥的作用，对于上火导致的心火旺盛的情况有一定的改善的作用和功效。

　　 芥麦凉面——下气消极

　　芥麦面200克，加适量水煮熟，捞出过凉水;取一小碗放入酱油，芥末、海苔丝、葱末做成酱汁，将煮好的芥麦面拌入酱汁即可食用。这道食谱可以缓解因为食欲不振导致的上火的问题，而且也可以有滋阴润燥的功效。

　　吃什么能有降火的作用，上面的这些具有清热解毒去火作用的食谱大家都知道了，日常生活中可以经常吃这些食谱，对于调理体质，滋阴去火来说有一定的保健的作用和功效，而且也可以强身健体，大家日常生活中都可以吃这样的食谱。

吃什么最降火 养生食谱清热解毒

　　平时火气比较大的话要知道应该如何去降火的，如果经常上火的话会导致脾气暴躁，而且也会导致一些疾病的发生。肝火旺盛，体内湿气比较重，会导致上火的问题，下面的这些清热解毒去火的食谱可以经常吃。

　　 薏米山药红豆粥——化瘀去湿

　　夏日雨多，此时多吃薏米、山药、红枣等食物可健脾化湿。将大米、薏米、红枣分别洗净，大米用水浸泡30分钟，薏米浸泡2小时，山药洗净去皮切块。大米、薏米加水用中火煮开后改小火煮至黏稠，然后放入山药和红枣，继续煮二十分钟左右即可，这道食谱中加入了薏米，对于去除体内的湿气有一定的好处，而且也可以有滋阴的效果，经常上火的人群可以吃这样的食谱。

　　 荷菊饮——清泻肝火

　　干薄荷8克、白菊花12克，用沸水300毫升冲泡，加盖闷10分钟即可饮用，每日1剂。薄荷“辛能发散、凉能清黎”，菊花“久能服利气、养目去盲”，这两种茶一起搭配，具有清热泻火的作用，也可以起到明目的效果，对于出现的失眠抑郁的情况有所改善。

　　 麦冬栗米粥——养阴清心

　　麦冬15克、鲜竹叶10克加水煎后滤渣取汁;小米100克加适量水煮至半熟，加入煎煮汁液再煮至粥熟，这道养心的粥，可以有滋阴润燥的作用，对于上火导致的心火旺盛的情况有一定的改善的作用和功效。

　　 芥麦凉面——下气消极

　　芥麦面200克，加适量水煮熟，捞出过凉水;取一小碗放入酱油，芥末、海苔丝、葱末做成酱汁，将煮好的芥麦面拌入酱汁即可食用。这道食谱可以缓解因为食欲不振导致的上火的问题，而且也可以有滋阴润燥的功效。

　　吃什么能有降火的作用，上面的这些具有清热解毒去火作用的食谱大家都知道了，日常生活中可以经常吃这些食谱，对于调理体质，滋阴去火来说有一定的保健的作用和功效，而且也可以强身健体，大家日常生活中都可以吃这样的食谱。

虚火旺盛,心浮气躁,上火吃什么?4款简单家常清火养生汤

合掌瓜又称佛手瓜，清脆多汁，营养价值较高！锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。

体内虚火旺盛，难免会心浮气躁，因此要注重养肝避免损阳，而中医认为合掌瓜具有理气和中，

疏肝止咳的作用，倘若肝、肺、胃燥火热气，口干口苦，但又不想煲太寒凉的汤水，不妨试试合掌瓜汤，清热气又不寒凉！

佛手瓜红萝卜无花果猪展汤

天气麻麻容易病，煲一煲清润汤水俾屋企人饮。

食材

做法：

1、果皮浸软去囊洗净，南北杏和无花果洗净沥水，猪展汆水备用。

2、红萝卜和佛手瓜去皮切件，处理佛手瓜请带手套。

3、无花果可原粒或1开2煲汤，水滚后全部材料一同放入煲内，中大火煲半小时，转小火煲2小时，最后加盐调味即可。

螺头合掌瓜玉米萝卜猪展汤

螺头具有滋阴补肾功效，加上合掌瓜、玉米清肝润肺，小朋友都爱喝！

食材

做法：

1、螺头浸约8小时，之后用姜稍微汆水及去内脏。

2、猪展汆水，将所有材料加水大火煲滚后转小火滚2小时，最后下盐调味即可。

石斛麦冬红萝卜玉米佛手瓜汤

石斛麦冬有健脾益气，滋阴清热，宁神除烦，配上玉米、红萝卜、佛手瓜煲，可中和石斛麦冬之甘味并带出甜味， 健康 有益又好味，此汤很适合作为夏秋日常汤水之一。

食材

做法：

1、石斛、麦冬、南北杏和淮山洗净浸水约15分钟，腰果汆水，红萝卜和佛手瓜去皮切件，玉米切件。

2、将所有材料清水下煲约1.5-2小时，最后下盐调味即可。

无花果佛手瓜雪耳煲猪展

天气燥热，喉咙干，这款汤饮完喉咙舒服，凉凉的，加上佛手瓜的清甜，润肺养肝，大人小朋友都可以喝！

食材

做法：

1、猪展飞水，佛手瓜去芯切件，其他材料洗净。

2、所有材料（除雪耳）加水大火煲滚2小时，最后半小时前加入雪耳，加盐调味即可。

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转载请注明出处！禁止盗图，盗图必究！！

虚火旺盛,心浮气躁,上火吃什么?4款简单家常清火养生汤

合掌瓜又称佛手瓜，清脆多汁，营养价值较高！锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。

体内虚火旺盛，难免会心浮气躁，因此要注重养肝避免损阳，而中医认为合掌瓜具有理气和中，

疏肝止咳的作用，倘若肝、肺、胃燥火热气，口干口苦，但又不想煲太寒凉的汤水，不妨试试合掌瓜汤，清热气又不寒凉！

佛手瓜红萝卜无花果猪展汤

天气麻麻容易病，煲一煲清润汤水俾屋企人饮。

食材

做法：

1、果皮浸软去囊洗净，南北杏和无花果洗净沥水，猪展汆水备用。

2、红萝卜和佛手瓜去皮切件，处理佛手瓜请带手套。

3、无花果可原粒或1开2煲汤，水滚后全部材料一同放入煲内，中大火煲半小时，转小火煲2小时，最后加盐调味即可。

螺头合掌瓜玉米萝卜猪展汤

螺头具有滋阴补肾功效，加上合掌瓜、玉米清肝润肺，小朋友都爱喝！

食材

做法：

1、螺头浸约8小时，之后用姜稍微汆水及去内脏。

2、猪展汆水，将所有材料加水大火煲滚后转小火滚2小时，最后下盐调味即可。

石斛麦冬红萝卜玉米佛手瓜汤

石斛麦冬有健脾益气，滋阴清热，宁神除烦，配上玉米、红萝卜、佛手瓜煲，可中和石斛麦冬之甘味并带出甜味， 健康 有益又好味，此汤很适合作为夏秋日常汤水之一。

食材

做法：

1、石斛、麦冬、南北杏和淮山洗净浸水约15分钟，腰果汆水，红萝卜和佛手瓜去皮切件，玉米切件。

2、将所有材料清水下煲约1.5-2小时，最后下盐调味即可。

无花果佛手瓜雪耳煲猪展

天气燥热，喉咙干，这款汤饮完喉咙舒服，凉凉的，加上佛手瓜的清甜，润肺养肝，大人小朋友都可以喝！

食材

做法：

1、猪展飞水，佛手瓜去芯切件，其他材料洗净。

2、所有材料（除雪耳）加水大火煲滚2小时，最后半小时前加入雪耳，加盐调味即可。

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大家能分享一些清肺去火的春季美食菜谱吗?

春天万物生发，正是养生的好时机，今天就给大家分享几种清肺去火的好食谱，赶快学起来吧。

一、油焖春笋。

春季限时菜春笋富含丰富的蛋白质和维生素，有清热去火，健胃化痰的功效。把春笋剥洗干净，煮锅中烧水，把笋子放进去煮十分钟左右，颜色变成黄白色后捞出，然后切成小块。锅中放油，加入几块冰糖和春笋一起翻炒，直到糖融化后，放适当的生抽，老抽，蚝油和少量的清水，盖上锅盖焖3分钟左右，汤汁收干后就可以装盘出锅了。别看只是一道素菜，那滋味比肉还要香哩。

二、菠菜粉丝炒鸡蛋。

伴随着一场场的春雨，菠菜也涨势喜人。我们把菠菜去根摘洗干净，然后切成中段。煮过放水，放入粉丝煮软后捞出过凉水。然后再把菠菜烫一遍捞出备用。平底锅放油，七成热的时候倒入打好的鸡蛋液，炒成金*后盛出来。锅中底油爆香葱花，加入菠菜和粉丝，反复翻炒，期间放蚝油，生抽和适当的盐调味，如果粉丝粘锅，可以少量多次的放些清水，最后倒入鸡蛋，翻炒均匀就大功告成了。

三、香椿拌豆腐。

香椿是春天最具代表的菜了，而且有很高的药用价值。我们把鲜嫩的香椿芽摘洗干净，锅中放水，加几滴油烫三分钟，去除草酸和毒性，切成碎末。嫩嫩的豆腐切成四方小丁，把香椿碎倒进去，加酱油，食盐和几滴香油，搅拌均匀就可以开动了。最简单的食材和调料，就能品尝出食物最本真纯粹的味道了。

是不是已经口水直流了，大家赶快行动起来吧，做法都很家常简单。一年之计在于春，春天一定要好好吃饭，调理好身体哦。

大家能分享一些清肺去火的春季美食菜谱吗?

春天万物生发，正是养生的好时机，今天就给大家分享几种清肺去火的好食谱，赶快学起来吧。

一、油焖春笋。

春季限时菜春笋富含丰富的蛋白质和维生素，有清热去火，健胃化痰的功效。把春笋剥洗干净，煮锅中烧水，把笋子放进去煮十分钟左右，颜色变成黄白色后捞出，然后切成小块。锅中放油，加入几块冰糖和春笋一起翻炒，直到糖融化后，放适当的生抽，老抽，蚝油和少量的清水，盖上锅盖焖3分钟左右，汤汁收干后就可以装盘出锅了。别看只是一道素菜，那滋味比肉还要香哩。

二、菠菜粉丝炒鸡蛋。

伴随着一场场的春雨，菠菜也涨势喜人。我们把菠菜去根摘洗干净，然后切成中段。煮过放水，放入粉丝煮软后捞出过凉水。然后再把菠菜烫一遍捞出备用。平底锅放油，七成热的时候倒入打好的鸡蛋液，炒成金*后盛出来。锅中底油爆香葱花，加入菠菜和粉丝，反复翻炒，期间放蚝油，生抽和适当的盐调味，如果粉丝粘锅，可以少量多次的放些清水，最后倒入鸡蛋，翻炒均匀就大功告成了。

三、香椿拌豆腐。

香椿是春天最具代表的菜了，而且有很高的药用价值。我们把鲜嫩的香椿芽摘洗干净，锅中放水，加几滴油烫三分钟，去除草酸和毒性，切成碎末。嫩嫩的豆腐切成四方小丁，把香椿碎倒进去，加酱油，食盐和几滴香油，搅拌均匀就可以开动了。最简单的食材和调料，就能品尝出食物最本真纯粹的味道了。

是不是已经口水直流了，大家赶快行动起来吧，做法都很家常简单。一年之计在于春，春天一定要好好吃饭，调理好身体哦。

适合夏季清热去火的三款食谱

　　夏季马上就要过去了，但是八月份还是很炎热的哦，所以也不要掉以轻心哦，注意秋老虎的危害哦，那夏季吃什么可以清热去火而且还可以降暑气呢，一起来看看介绍的这些适合夏季的养生食谱吧。

　　 苦瓜凉拌竹笋

　　材料：苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g.

　　做法：将苦瓜切片、竹笋切块，苦瓜放入锅内川烫，再将竹笋煮熟后捞起备用。将干的荷叶煮约20-30分钟后，过滤荷叶渣并取汁。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料，并淋在苦瓜和竹笋上即可。

　　功效：消脂、消凉退火、解暑气。

　　 苦瓜皮蛋鲫鱼汤

　　材料：苦瓜2支、皮蛋1支、鲫鱼一斤。

　　做法：将苦瓜洗净去籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;锅热后放两汤匙油，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，调中火煲20分钟。放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟，起锅时放少许盐调味即可。

　　功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。

　　 冬瓜瘦肉汤

　　材料：冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块。

　　做法：赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。瘦肉切成块待用。冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。煮开后中火35分钟，下盐调味即可。

　　功效：冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效，夏天适当食用冬瓜，可以帮助消暑解热。

　　关于适合夏季的养生食谱，大家都学会了吧，上面介绍了常见的几种食谱类型，可以清热解毒，而且还可以明目去火的哦，健脾养胃的同时可以有去湿气的作用，适合夏季食用，消脂减肥清热解毒。

适合夏季清热去火的三款食谱

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　　 苦瓜凉拌竹笋

　　材料：苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g.

　　做法：将苦瓜切片、竹笋切块，苦瓜放入锅内川烫，再将竹笋煮熟后捞起备用。将干的荷叶煮约20-30分钟后，过滤荷叶渣并取汁。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料，并淋在苦瓜和竹笋上即可。

　　功效：消脂、消凉退火、解暑气。

　　 苦瓜皮蛋鲫鱼汤

　　材料：苦瓜2支、皮蛋1支、鲫鱼一斤。

　　做法：将苦瓜洗净去籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;锅热后放两汤匙油，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，调中火煲20分钟。放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟，起锅时放少许盐调味即可。

　　功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。

　　 冬瓜瘦肉汤

　　材料：冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块。

　　做法：赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。瘦肉切成块待用。冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。煮开后中火35分钟，下盐调味即可。

　　功效：冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效，夏天适当食用冬瓜，可以帮助消暑解热。

　　关于适合夏季的养生食谱，大家都学会了吧，上面介绍了常见的几种食谱类型，可以清热解毒，而且还可以明目去火的哦，健脾养胃的同时可以有去湿气的作用，适合夏季食用，消脂减肥清热解毒。

适合夏季清热去火的三款食谱

　　夏季马上就要过去了，但是八月份还是很炎热的哦，所以也不要掉以轻心哦，注意秋老虎的危害哦，那夏季吃什么可以清热去火而且还可以降暑气呢，一起来看看介绍的这些适合夏季的养生食谱吧。

　　 苦瓜凉拌竹笋

　　材料：苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g.

　　做法：将苦瓜切片、竹笋切块，苦瓜放入锅内川烫，再将竹笋煮熟后捞起备用。将干的荷叶煮约20-30分钟后，过滤荷叶渣并取汁。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料，并淋在苦瓜和竹笋上即可。

　　功效：消脂、消凉退火、解暑气。

　　 苦瓜皮蛋鲫鱼汤

　　材料：苦瓜2支、皮蛋1支、鲫鱼一斤。

　　做法：将苦瓜洗净去籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;锅热后放两汤匙油，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，调中火煲20分钟。放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟，起锅时放少许盐调味即可。

　　功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。

　　 冬瓜瘦肉汤

　　材料：冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块。

　　做法：赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。瘦肉切成块待用。冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。煮开后中火35分钟，下盐调味即可。

　　功效：冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效，夏天适当食用冬瓜，可以帮助消暑解热。

　　关于适合夏季的养生食谱，大家都学会了吧，上面介绍了常见的几种食谱类型，可以清热解毒，而且还可以明目去火的哦，健脾养胃的同时可以有去湿气的作用，适合夏季食用，消脂减肥清热解毒。

适合夏季清热去火的三款食谱

　　夏季马上就要过去了，但是八月份还是很炎热的哦，所以也不要掉以轻心哦，注意秋老虎的危害哦，那夏季吃什么可以清热去火而且还可以降暑气呢，一起来看看介绍的这些适合夏季的养生食谱吧。

　　 苦瓜凉拌竹笋

　　材料：苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g.

　　做法：将苦瓜切片、竹笋切块，苦瓜放入锅内川烫，再将竹笋煮熟后捞起备用。将干的荷叶煮约20-30分钟后，过滤荷叶渣并取汁。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料，并淋在苦瓜和竹笋上即可。

　　功效：消脂、消凉退火、解暑气。

　　 苦瓜皮蛋鲫鱼汤

　　材料：苦瓜2支、皮蛋1支、鲫鱼一斤。

　　做法：将苦瓜洗净去籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;锅热后放两汤匙油，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，调中火煲20分钟。放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟，起锅时放少许盐调味即可。

　　功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。

　　 冬瓜瘦肉汤

　　材料：冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块。

　　做法：赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。瘦肉切成块待用。冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。煮开后中火35分钟，下盐调味即可。

　　功效：冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效，夏天适当食用冬瓜，可以帮助消暑解热。

　　关于适合夏季的养生食谱，大家都学会了吧，上面介绍了常见的几种食谱类型，可以清热解毒，而且还可以明目去火的哦，健脾养胃的同时可以有去湿气的作用，适合夏季食用，消脂减肥清热解毒。

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