1、白糖能放18—24个月,但是红糖中容易滋生细菌,红糖的保存时间不要超过18个月。
2、另外,白糖保存要注意避光,同时温度控制在20°以下,这样才能让白糖长期干燥,而且性态不发生改变。红糖变质主要的表现在于发霉,红糖是有机物质,和空气中接触后会产生水分和细菌,之后会慢慢的氧化了。
3、夏季的时候水分大,红糖尤为容易变质,所以红糖是会变质的。
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