元宵节是吃汤圆的吗

　　一、元宵节是吃汤圆的吗

　　吃元宵在很多地方都是一种习俗，但在这一点上，南北还是有一些差异的。北方元宵节吃元宵，南方人吃汤圆。很多人认为这两个术语的意思是一样的。但这不是一回事。元宵节吃元宵还是汤圆都无所谓。重要的是它们都有一个共同点——都代表着团圆和幸福。

　　二、元宵和汤圆的区别

　　1.做法区别

　　元宵是以馅为主。在做之前，先把馅料做好，然后切成小块，然后在一个装满糯米粉的盒子里来回晃动馅料，在馅料外面滚一层厚厚的糯米粉，然后把它弄圆。

　　汤圆的制作过程更像是包饺子。要先把糯米粉拌好，然后醒发，再做馅料，然后把馅料裹在醒发好的面团里揉圆。

　　2.口感区别

　　元宵的皮很干很软，所以吃起来又软又好吃。元宵的馅比较硬，一般以甜为主。红豆沙和黑芝麻经常被用作元宵节的馅料。

　　相比之下，汤圆因为面团醒发的原因，会有嚼劲，光滑柔软，汤圆煮出来的汤会有粘性。汤圆的馅料比较软，咸、甜、肉制品的选择也很多。

　　3.烹饪差异

　　元宵的烹饪方法不仅是煮，而且是炒，这样味道会更丰富。但是元宵节一般要煮很长时间，往往要煮10分钟以上。

　　汤圆只能用水煮，但是汤圆比元宵更容易煮，元宵一般要煮3-5分钟左右。

　　4.地区差异

　　元宵通常是北方元宵节的食物。

　　汤圆一般是南方地区元宵节吃的食物。

　　以上介绍了汤圆和元宵的区别，其实它们在本质上没有什么区别，都是元宵节吃的食物，只是由于中国地大物博，人们对这种食物有不同的认识，有的地方的人民擅长就地取材，做出了适合当地的口感，所以不管是元宵还是汤圆，都不会妨碍人们对团团圆圆的向往。

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