西梅要剥皮吃吗

西梅不需要剥皮吃吗。只要把西梅清洗干净就行。西梅的皮和李子的皮一样是可以食用的，而且西梅的皮对人体的健康还有一定的益处。西梅皮中含有一种重要物质是单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。西梅皮中含有的花青素，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

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