效:
清热解毒、降火消暑、补气开胃、止咳化痰、养颜美容。
材料:
雪利白萝卜、鲫鱼、生姜、葱、盐、料酒、清水。
做法:
1.鲫鱼清洗干净,姜去皮切片,葱洗净切段备用。
2.雪利白萝卜去皮切成小块。
3.取一个汤锅,加入适量清水,放入萝卜块、姜片和葱段,烧开后改小火煲30分钟。
4.将鲫鱼排放入锅中,加盐和适量料酒,大火再次烧开后转小火煲10分钟,直到鱼肉煮熟。
5.最后撒上葱花即可食用。
贴士:
雪利白萝卜含有丰富的营养和纤维素,可去火解毒,降低胆固醇。味道清淡,与鲜美的鲫鱼相伴搭配,汤清爽可口,非常适合夏季饮用。
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