介绍
日照绿茶是一种产自山东省日照市的绿茶,是中国十大名茶之一。由于日照地区独特的气候和地理环境,使得该地所产绿茶品质独特,外形美观,色泽碧绿,香气高雅,滋味鲜爽。
夏茶则是指日照绿茶的夏季采摘茶叶,即每年的6月下旬到7月中旬之间采摘的嫩叶,也称“三捻茶”。
制作
日照绿茶夏茶采摘后先进行杀青处理,然后进行揉捻、烘干等工序,以保持茶叶的鲜活度,提高其香气与口感。制作出来的日照绿茶夏茶,经常呈淡黄绿色,清香高雅,滋味鲜爽,适合饮用。
品饮
品饮时,将日照绿茶夏茶放入储茶容器中,清洗茶杯,将热水倒入杯中,然后将茶叶放入茶杯中,略等一段时间后便可品尝到独特的香气和淡淡的清甜滋味。由于日照绿茶夏茶具有一定的保健作用,常常被人们用来作为保健饮品。
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