1. 在泡茶前,先洗干净茶具和茶具摆放的场所。
2. 准备好茶叶、茶具、茶杯、茶巾和热水,并将茶叶放入茶壶中。
3. 用热水先冲一下茶叶,然后倒掉,这个步骤被称为“活茶”,目的是去除茶叶表面的灰尘和杂质,提高茶叶的质量。
4. 每人先倒入少量热水,让茶叶“苏”一下。
5. 接着,倒入热水,茶叶在壶中浸泡几分钟后,可以开始品尝了。茶水的温度不宜过高,可以在茶壶外加上冰块或者倒入冷水来调节温度。
6. 喝茶时,可以先闻一下茶香,再将茶水慢慢地品味,注意不要喝得太快。可以轻轻吸口含住,细细品味,然后慢慢地咽下去。
7. 在倒茶时,应按照先后顺序,先倒给年长者或者客人,再依次倒给其他人。在倒茶时应保持茶壶和杯子的干净,避免出现渍迹或水滴。
8. 喝完茶后,可以将茶杯轻轻放在茶托上,并用茶巾擦干净杯子和茶托。茶叶要及时清理,以保持茶具的干净整洁。
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