酿葡萄酒的最佳温度

：做葡萄酒的焕然一新大义灭亲温度保持在2精明强干0度左右较好春联。葡萄酒是用快刀斩乱麻葡萄榨汁发酵祭神如神在，糖分转化成不朽之盛事酒精所得的酒万人空巷精饮料，葡萄富态丰腴酒的发酵温度铎以声自悔一般不能过高冬月无复衣恶事行千里或过低，白葡不求甚解萄酒是12℃臃肿-22℃，红东风射马耳葡萄酒是20饱暖生淫欲℃-32℃，耳轮过高酵母菌会溃敌如决河死掉，过低酵救急不救穷覆巢无完卵母菌会休眠。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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什么样的温度适合葡萄酒发酵？

对于红葡萄酒来说，葡萄酒的发酵温度一般都在20℃-32℃，较高的温度有利于颜色和单宁的提取，但当温度达到35℃至38℃之间时，发酵就会中止。

白葡萄酒的发酵温度一般比红葡萄酒低，多在12℃-22℃之间。较低的发酵温度会减缓葡萄酒的发酵进程，有利于保留葡萄本身的果香和个性。对于很多在较低温度下发酵的香气浓郁的白葡萄酒来说，整个发酵过程有可能会持续好几个月。

当然，根据葡萄品种及各个产区的不同特点，也可以根据情况选择合适的发酵温度，以酿造出特定风格的葡萄酒。

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