:大寒,是
二十四节气 中的最后一 个节气。斗 指丑;太阳 黄经达30 0°;于每 年公历1月 20日左右 交节。大寒 同小寒一样 ,都是表示 天气寒冷程 度的节气, 大寒是天气 寒冷到极致 的意思。大 寒节气处在 三九、四九 时段,此时 寒潮南下频 繁,是一年 中的最寒冷 时节。大寒 在岁终,冬 去春来,大 寒一过,又 开始新的一 个轮回。在 中国一些地 方,每到大 寒至立春这 段时间,有 很多重要的 民俗,如除 旧布新、制 作腊味以及 祭灶、尾牙 祭等。尾牙 祭,亦称“ 做牙”、“ 做牙祭”等 ,民间有做 完牙祭后全 家坐一起“ 食尾牙”的 习俗。流行 的年尾“年 会”是“尾 牙祭”的遗 俗。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
详解二十四节气——大寒
每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”,也就是天气寒冷到极点的意思。大寒是二十四节气中的最后一个节气,此时天气虽然寒冷,但因为已经接近春天,所以反而没有小寒时那样酷寒的感觉。
同小寒一样,大寒也是表示天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽然表明,在我国部分地区,大寒不如小寒冷,但是,在某些年份和沿海少数地方,全年最低气温仍然会出现在大寒节气内,同时小寒、大寒节气也是一年中雨水最少的时段。
一、大寒节气如何养生大寒是全年同时也冬季的最后一个节气,此时天气虽然还处于最寒冷的时间段,但因为冬季即将结束,隐隐中已可感受到大地回春的迹象,是一年“运”、“气”回圈变化的开始,所以做好大寒时节的养生保健是非常重要的。
大寒的饮食应遵守保阴潜阳的原则。饮食宜减咸增苦以养心气,使肾气坚固,切忌粘硬、生冷食物,宜热食,防止损害脾胃阳气,但燥热之物不可过食。食物的味道可适当浓一些,要有一定量的脂类,保持一定的热量。此外,还应多食用黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外,由于大寒适逢春节,一般家庭都会准备丰富的过年应节食物,此时要注意避免饥饱失调,同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物,如淮山、山楂、柚子等,也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。
另一方面,大寒时节仍然是冬令进补的好时机,重点应放在固护脾肾,调养肝血上,进补的方法有二:一是食补,二是药补。“药补不如食补”,应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜,如羊肉、鸡肉等;偏于阴虚者以滋阴食物为宜,如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用,如体质虚弱、气虚之人可服人参汤。能饮酒的人也可以结合药酒进补,常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等。
详解二十四节气——大寒
每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”,也就是天气寒冷到极点的意思。大寒是二十四节气中的最后一个节气,此时天气虽然寒冷,但因为已经接近春天,所以反而没有小寒时那样酷寒的感觉。
同小寒一样,大寒也是表示天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽然表明,在我国部分地区,大寒不如小寒冷,但是,在某些年份和沿海少数地方,全年最低气温仍然会出现在大寒节气内,同时小寒、大寒节气也是一年中雨水最少的时段。
一、大寒节气如何养生大寒是全年同时也冬季的最后一个节气,此时天气虽然还处于最寒冷的时间段,但因为冬季即将结束,隐隐中已可感受到大地回春的迹象,是一年“运”、“气”回圈变化的开始,所以做好大寒时节的养生保健是非常重要的。
大寒的饮食应遵守保阴潜阳的原则。饮食宜减咸增苦以养心气,使肾气坚固,切忌粘硬、生冷食物,宜热食,防止损害脾胃阳气,但燥热之物不可过食。食物的味道可适当浓一些,要有一定量的脂类,保持一定的热量。此外,还应多食用黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外,由于大寒适逢春节,一般家庭都会准备丰富的过年应节食物,此时要注意避免饥饱失调,同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物,如淮山、山楂、柚子等,也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。
另一方面,大寒时节仍然是冬令进补的好时机,重点应放在固护脾肾,调养肝血上,进补的方法有二:一是食补,二是药补。“药补不如食补”,应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜,如羊肉、鸡肉等;偏于阴虚者以滋阴食物为宜,如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用,如体质虚弱、气虚之人可服人参汤。能饮酒的人也可以结合药酒进补,常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等。
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