煮汤圆有什么技巧

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-10-01 13:46:23

先把水烧开，然后放入汤圆大火煮，煮的时候用勺子让汤圆转动，不让汤圆粘在一起或者粘锅，水煮开后转小火，并加入适量冷水，重复三次后，最后一次煮开好汤圆就可以出锅，再根据自己喜好在煮好的汤圆上撒上黑芝麻或者淋上糖水，让汤圆更美味。

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导读先把水烧开，然后放入汤圆大火煮，煮的时候用勺子让汤圆转动，不让汤圆粘在一起或者粘锅，水煮开后转小火，并加入适量冷水，重复三次后，最后一次煮开好汤圆就可以出锅，再根据自己喜好在煮好的汤圆上撒上黑芝麻或者淋上糖水，让汤圆更美味。

汤圆是南方元宵节必备的美食，一颗颗圆滚滚的，吃起来香甜可口，深受大家喜爱，那汤圆要怎么煮好呢？我们一起来看看吧。

煮汤圆时一定要先把水烧开，然后再放入汤圆，之后要开大火煮，保持锅内的水翻滚有力，这样汤圆就不会粘在锅底。

要注意一下，水沸腾时，把汤圆下到锅里后，要用勺子轻轻的往一个方向推，尽量让汤圆转动起来，不让汤圆粘在一起，也不容易粘在锅底；汤圆浮起来之后就不用再推动了。

当锅中水再次沸腾后改成小火，并且加入适量冷水。这样汤圆不会因为受热不均匀而出现夹生或者馅儿没有熟透的情况。每次水开后加入少量冷水，重复三次。最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了。

最后，还可以根据自己喜好在煮好的汤圆上撒上黑芝麻或者淋上糖水，让汤圆更美味。

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