生驴肉怎样炒好吃又简单
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-03-18 05:24:55
生驴肉怎样炒好吃又简单
【功效】;生驴肉味道鲜美,富含蛋白质和维生素,有助于增强体力、补充营养、调节肠胃功能等。炒好吃的生驴肉能够保持其嫩滑口感和丰富的营养。【材料】;- 生驴肉500克;- 大葱1根;- 姜块3片;- 蒜瓣5颗;- 辣椒适量;- 料酒2勺;- 生抽2勺;- 老抽1勺;- 白糖1勺;- 食用盐适量;- 鸡精适量;- 葱花适量;- 食用油适量;【做法步骤】;1.将生驴肉切成薄片,然后用清水冲洗几次,去掉血水和腥味,控干备用。2.准备一些拍松的生姜块和蒜瓣,将大葱切成葱末备用。3.热锅凉油,放入葱姜蒜炒香,然后放入生驴肉片煸炒至变色。4.加入料酒去腥,再放入适量的辣椒和白糖,翻炒均匀。5.倒入生抽和老抽,翻炒均匀,调入适量的盐和鸡精提鲜。6.翻炒至驴肉熟透,表面微微焦黄,出锅装盘。
导读【功效】;生驴肉味道鲜美,富含蛋白质和维生素,有助于增强体力、补充营养、调节肠胃功能等。炒好吃的生驴肉能够保持其嫩滑口感和丰富的营养。【材料】;- 生驴肉500克;- 大葱1根;- 姜块3片;- 蒜瓣5颗;- 辣椒适量;- 料酒2勺;- 生抽2勺;- 老抽1勺;- 白糖1勺;- 食用盐适量;- 鸡精适量;- 葱花适量;- 食用油适量;【做法步骤】;1.将生驴肉切成薄片,然后用清水冲洗几次,去掉血水和腥味,控干备用。2.准备一些拍松的生姜块和蒜瓣,将大葱切成葱末备用。3.热锅凉油,放入葱姜蒜炒香,然后放入生驴肉片煸炒至变色。4.加入料酒去腥,再放入适量的辣椒和白糖,翻炒均匀。5.倒入生抽和老抽,翻炒均匀,调入适量的盐和鸡精提鲜。6.翻炒至驴肉熟透,表面微微焦黄,出锅装盘。
【功效】
生驴肉味道鲜美,富含蛋白质和维生素,有助于增强体力、补充营养、调节肠胃功能等。炒好吃的生驴肉能够保持其嫩滑口感和丰富的营养。
【材料】
- 生驴肉500克
- 大葱1根
- 姜块3片
- 蒜瓣5颗
- 辣椒适量
- 料酒2勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 白糖1勺
- 食用盐适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
- 食用油适量
【做法步骤】
1. 将生驴肉切成薄片,然后用清水冲洗几次,去掉血水和腥味,控干备用。
2. 准备一些拍松的生姜块和蒜瓣,将大葱切成葱末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜炒香,然后放入生驴肉片煸炒至变色。
4. 加入料酒去腥,再放入适量的辣椒和白糖,翻炒均匀。
5. 倒入生抽和老抽,翻炒均匀,调入适量的盐和鸡精提鲜。
6. 翻炒至驴肉熟透,表面微微焦黄,出锅装盘。
7. 撒上葱花点缀,即可享用美味的炒生驴肉。
【注意事项】
1. 炒驴肉时火候要掌握好,不可过火,避免影响口感和口味。
2. 切驴肉片时要注意刀具的锋利度,以确保切片的均匀和细腻度。
3. 杀驴肉前要先进行必要的处理,确保肉质干净卫生。
4. 在翻炒驴肉时,要保持快翻快炒,以免肉质变老。
以上就是生驴肉炒好吃又简单的做法,希望大家可以根据自己的口味尝试制作,享受美味的驴肉料理。请注意杀驴肉要遵守当地法律法规,保证食品安全卫生。
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生驴肉怎样炒好吃又简单
【功效】;生驴肉味道鲜美,富含蛋白质和维生素,有助于增强体力、补充营养、调节肠胃功能等。炒好吃的生驴肉能够保持其嫩滑口感和丰富的营养。【材料】;- 生驴肉500克;- 大葱1根;- 姜块3片;- 蒜瓣5颗;- 辣椒适量;- 料酒2勺;- 生抽2勺;- 老抽1勺;- 白糖1勺;- 食用盐适量;- 鸡精适量;- 葱花适量;- 食用油适量;【做法步骤】;1.将生驴肉切成薄片,然后用清水冲洗几次,去掉血水和腥味,控干备用。2.准备一些拍松的生姜块和蒜瓣,将大葱切成葱末备用。3.热锅凉油,放入葱姜蒜炒香,然后放入生驴肉片煸炒至变色。4.加入料酒去腥,再放入适量的辣椒和白糖,翻炒均匀。5.倒入生抽和老抽,翻炒均匀,调入适量的盐和鸡精提鲜。6.翻炒至驴肉熟透,表面微微焦黄,出锅装盘。