月子腰花汤的做法

月子腰花汤是一道非常滋补的汤品，适合产后恢复和调理。下面是月子腰花汤的做法：

材料：
- 猪骨500克
- 鸽子或按需选择其他鸟类肉500克
- 干贝6颗
- 蛋白2个
- 料酒适量
- 姜块适量
- 盐适量

步骤：
1. 将猪骨和鸟类肉洗净，放入锅中，加入适量料酒，加入足够的水，大火煮沸，去血水后撇去浮沫。
2. 将猪骨和鸟类肉移至砂锅中，加入足够的水，再加入姜块和干贝。
3. 慢炖2-3个小时，直到汤汁浓郁口感好。
4. 捞出猪骨和鸟类肉，将鸟类肉切成薄片。
5. 将汤过滤，保留清汤。
6. 把汤放回锅中，加入适量盐调味。
7. 在锅中加热，将鸟类肉片放入锅中，再加入蛋白搅拌均匀。
8. 煮到鸟类肉熟透即可。

月子腰花汤可以根据个人口味酌情调整材料和调料的使用量，煮好后热食即可。这道汤品可以产生滋阴补肾、强身健体的功效，对于产后恢复有很好的帮助。

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