2、提升食品品质:采用良好的工艺卫生能够有效消除食品中的异味、异色和异物,提高食品的卫生质量和美观度。
3、保障生产者健康:良好的工艺卫生可减少工人接触有害物质的机会,保障生产者的健康。
4、保障消费者健康:良好的工艺卫生可以消除细菌、病毒等有害物质对食品的污染,为消费者提供安全健康的食品。
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