煮鸡肝用冷水还是开水下锅
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-03-20 08:53:33
煮鸡肝用冷水还是开水下锅
煮鸡肝用冷水下锅,因为鸡肝的血腥味较重,通常是先将鸡肝放入冷水中浸泡2-3小时,然后将其洗净放入烧开水的锅中焯水2分钟;再将鸡肝捞出冲去表面的血沫,放入冷水锅中,并加入少许料酒、姜片,待水开后煮制10分钟左右,可有效去除腥味。
导读煮鸡肝用冷水下锅,因为鸡肝的血腥味较重,通常是先将鸡肝放入冷水中浸泡2-3小时,然后将其洗净放入烧开水的锅中焯水2分钟;再将鸡肝捞出冲去表面的血沫,放入冷水锅中,并加入少许料酒、姜片,待水开后煮制10分钟左右,可有效去除腥味。
煮鸡肝用冷水下锅,因为鸡肝的血腥味较重,通常是先将鸡肝放入冷水中浸泡2-3小时,然后将其洗净放入烧开水的锅中焯水2分钟;再将鸡肝捞出冲去表面的血沫,放入冷水锅中,并加入少许料酒、姜片,待水开后煮制10分钟左右,可有效去除腥味。
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煮鸡肝用冷水还是开水下锅
煮鸡肝用冷水下锅,因为鸡肝的血腥味较重,通常是先将鸡肝放入冷水中浸泡2-3小时,然后将其洗净放入烧开水的锅中焯水2分钟;再将鸡肝捞出冲去表面的血沫,放入冷水锅中,并加入少许料酒、姜片,待水开后煮制10分钟左右,可有效去除腥味。