2、优质小米闻起来具有清香味,无其他异味,而严重变质的小米,手捻易成粉状,碎米多,闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。
3、优质小米尝起来味佳,微甜,无任何异味,而坏掉的小米尝起来微有苦味、涩味及其他不良滋味。
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