贝贝南瓜首先具有体型较小的特点,每只贝贝南瓜只有成年的拳头大小,大约半斤至一斤左右。
贝贝南瓜的外表有小条纹状的坑纹,还有呈墨绿色带浅绿色的花纹,以墨绿色有光泽的贝贝南瓜为最佳。
挑选贝贝南瓜还要注意看看南瓜梗,梗部周围有龟裂的才是成熟的贝贝南瓜,没有龟裂现象的则说明尚未充分成熟。
最后还要用手按压一下贝贝南瓜,感觉比较紧实的才是优质的贝贝南瓜。
贝贝南瓜还可以切开后查看,充分成熟的真正贝贝南瓜,切开后薄如蝉翼,虽然外表是墨绿色的,但瓜肉却呈非常抢眼的金黄色。
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