2、红薯面窝头的做法步骤:
3、红薯面用开水浇烫,用筷子搅拌均匀,拌成稍软状。
4、加入白面、搅拌均匀。
5、不烫手时加入酵母、白糖和成稍硬面团,饧15分。
6、掐剂团圆,从中间按下成窝状。
7、冷水上锅,水开蒸20分,捂5分揭盖即可。
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