糟子糕是什么
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-03-19 00:58:44
糟子糕是什么
槽子糕,亦称鸡蛋糕”,河北、山西、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状,顶部棕红,底部微黄,入口松软清香。《清稗类钞》:京人讳蛋字,蛋糕曰槽糕,言其制糕时入槽也”。
导读槽子糕,亦称鸡蛋糕”,河北、山西、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状,顶部棕红,底部微黄,入口松软清香。《清稗类钞》:京人讳蛋字,蛋糕曰槽糕,言其制糕时入槽也”。
槽子糕,亦称鸡蛋糕”,河北、山西、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状,顶部棕红,底部微黄,入口松软清香。《清稗类钞》:京人讳蛋字,蛋糕曰槽糕,言其制糕时入槽也”。
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糟子糕是什么
槽子糕,亦称鸡蛋糕”,河北、山西、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状,顶部棕红,底部微黄,入口松软清香。《清稗类钞》:京人讳蛋字,蛋糕曰槽糕,言其制糕时入槽也”。