1、干竹笋泡发洗净,泡发期间要注意换水保持干净,泡发后的竹笋会变软、能切块。撕成丝,切一寸左右的段。放入水里煮熟,水要淹过竹笋才行。煮熟后捞出沥干水分备用。大蒜剁成粒备用。
2、大火烧热菜籽油,加入辣椒段、花椒粒、蒜粒等爆炒出香味。倒入竹笋继续保持大火爆炒。炒熟后加入盐继续翻炒均匀后品尝一下味道后起锅装盘。
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com