炖菠菜过夜后,菠菜中的营养成分会逐渐流失,并且容易滋生细菌。因此,一般不建议过夜后再吃炖菠菜。为了保证食品的新鲜和安全,最好在炖菠菜后即刻食用。如果真的需要保存,应将其放入冰箱,并在24小时内食用。
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