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中医养生糕点的做法和配方大全

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2024-03-27 10:49:53
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中医养生糕点的做法和配方大全

八珍糕,是以茯苓,白扁豆,莲子肉,薏米,怀山药,芡实为原料制作的一道中式传统甜品。分“男八珍”和“女八珍”具有补脾养胃的功效。
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导读八珍糕,是以茯苓,白扁豆,莲子肉,薏米,怀山药,芡实为原料制作的一道中式传统甜品。分“男八珍”和“女八珍”具有补脾养胃的功效。

八珍糕,是以茯苓,白扁豆,莲子肉,薏米,怀山药,芡实为原料制作的一道中式传统甜品。分“男八珍”和“女八珍”具有补脾养胃的功效。

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玛卡固元糕的做法大全

固元糕的做法

主料

阿胶

250g

辅料

黑芝麻

500g

生核桃仁

500g

小枣

750g

冰糖

250g

料酒

1000g

步骤

1.将买好的阿胶和辅料(除料酒外),由药店代劳,用搅拌机打成粉末状。

2.将所有的粉都倒在一个干净无水无油的大盆里,搅拌均匀。

3.倒入料酒,搅拌均匀。

4.将搅拌好的固元膏装在一个干净无水无油的容器里(不锈钢盆啊、瓷碗啊都行,一个装不下可以多分几个来装)。

5.盖上保鲜膜。

6.放入上汽的蒸锅内,隔水蒸。先大火15分钟,再转小火90分钟即可。

7.这是蒸好的固元膏。

8.将蒸好的固元膏端出,揭掉保鲜膜(注意不要让固元膏接触到保鲜膜上的水)。

9.用筷子搅散,使热气尽快挥发,待放凉后盛入密封盒里,放入冰箱冷藏。

10.拍个近影,真的好好吃哦。追问那加多少m玛卡呢?

清热生津,养胃和中的蚕豆糕,不愧是夏季必备糕点之一

夏季正是豌豆、蚕豆最鲜嫩美味的时候。 《养生论》云:「 ”夏气热,当食菽以寒之。”意思是:夏天到了,我们可以多吃一些具有清热生津,养胃和中之效的豆类 其中,蚕豆性平味甘,有健脾祛湿的功效,除鲜嫩时可供蔬馔外,亦常用来制作糕点,很是美味。那么,我们一起来了解一下蚕豆糕。 冰糖/红糖蚕豆糕 【备】 蚕豆(去壳、皮)300g 红糖50g/冰糖50g 【煮】 用清水洗净,将凉水没过蚕豆 煮开后,小火焖煮10分钟 【捣】 将煮好的蚕豆隔水捞出 并捣烂成泥 【炒】 加入红糖/冰糖小火翻炒均匀 即可出锅 可用刀工或模具制作不同的造型 这个蚕豆糕选自《指南方》,原方蚕豆与红糖之比是5:3,本为治膈食病的,但临床上发现对脾虚水肿亦有一定疗效。 但这样做出来的蚕豆糕实在太甜了,太甜的东西 *** 胃酸分泌,我吃了一个就反酸了。所以作为一道养生的点心,我们可以减一下糖的量。 自己做的蚕豆糕比外面买的口感好得多,胜在食材新鲜而简单。俗谓豆之老者宜作糕以取其粉性,殊不知鲜嫩者更有风味。 贴士 患有胃溃疡、十二指肠溃疡的朋友,建议不要吃这类比较甜的食物。如果要吃的话,一定要少放或不放糖。 @大家健康关注大家健康,了解更多简单实用的中医养生知识1免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

    清热生津,养胃和中的蚕豆糕,不愧是夏季必备糕点之一

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      八珍糕的做法窍门1

      “八珍糕相传乾隆皇帝与慈禧太后都喜欢的一款糕点,原来,这种糕点由八种东西组成,它们分别是党参(或者人参)、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆。这些东西大多是药食同源之品,它们组合到一起,有神奇的力量。 八珍糕是一个阴阳双调的方子,对于调理小孩的脾胃虚弱效果非常好,可以根据家人的情况做个相应的调整,我这次做的算是加味八珍糕,去掉了白扁豆,用杏仁五十克来替代,因为杏仁有开肺气通大肠的作用。同时增加了生山楂和炒麦芽,可以帮助消化及祛积食。做出来的八珍糕杏仁味十足,口感糯中带股韧劲,耐嚼满嘴杏仁香。”
      展开
      标签: 原味 蒸 数小时 高级
      主料
      药材部分(适量)
      党参(30克)
      白术(30克)
      茯苓(50克)
      山药(60克)
      薏苡仁(60克)
      芡实(30克)
      杏仁(50克)
      莲子肉(60克)
      生山楂(30克)
      炒麦芽(30克)
      调料
      糕体部分(适量)
      药材部分全部(适量)
      粘米粉(200克)
      糯米粉(200克)
      白糖(250克)
      水(400ml)
      液体植物油(主要用来涂抹蒸盘及模具用)(适量)
      厨具
      蒸锅

      1
      药材部分原料图;

      2
      将所有药材去除杂质及坏的,并置于干净铁锅中小火炒至为微黄(如果药店代为磨粉则不必再炒,我为了方便磨粉就略炒);

      3
      将炒好的药材分两次放入中药材专用粉碎机,盖好盖子,插上电源,整时间为2分钟(可请药店代为打粉,回家再过筛);

      4
      2分钟后药材已粉碎成粉末,先拔掉电源,再打开盖子;

      5
      打好的药材粉末一定要用细网筛反复过滤3遍,保持药粉绵密,以保证做出来的八珍糕口感细腻饱满;

      6
      备好的药材细末;

      7
      糕体部分原料图;

      8
      将白糖与400ml水小火熬煮至糖融化;

      9
      已融化的糖水;

      10
      将所有粉类过筛倒入盆中,混合均匀;

      11
      将煮好的热糖水倒入盆中(糖水不必放凉);

      12
      边倒水边用筷子搅拌至无白粉粒状;

      13
      和成面团,盖上湿布静置20分钟;

      14
      模、饼干模及蒸盘均用无味油涂抹四周,方便蒸好八珍糕时脱模;

      15
      取适量面团于布丁模中,用手压平,然后倒扣出来,就会有一朵很漂亮的菊花造型了,然后再将菊花面朝上放回布丁模里即可,有间隙地码放于蒸笼上;

      16
      同样方法取适量面团于饼干模里,用手压平,然后于蒸盘里反转过来,轻轻脱掉饼干模(也可蒸熟后再脱模,码放于蒸盘要留有间隙,以免蒸熟后粘连);

      17
      将做

      八珍糕的做法窍门1

      “八珍糕相传乾隆皇帝与慈禧太后都喜欢的一款糕点,原来,这种糕点由八种东西组成,它们分别是党参(或者人参)、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆。这些东西大多是药食同源之品,它们组合到一起,有神奇的力量。 八珍糕是一个阴阳双调的方子,对于调理小孩的脾胃虚弱效果非常好,可以根据家人的情况做个相应的调整,我这次做的算是加味八珍糕,去掉了白扁豆,用杏仁五十克来替代,因为杏仁有开肺气通大肠的作用。同时增加了生山楂和炒麦芽,可以帮助消化及祛积食。做出来的八珍糕杏仁味十足,口感糯中带股韧劲,耐嚼满嘴杏仁香。”
      展开
      标签: 原味 蒸 数小时 高级
      主料
      药材部分(适量)
      党参(30克)
      白术(30克)
      茯苓(50克)
      山药(60克)
      薏苡仁(60克)
      芡实(30克)
      杏仁(50克)
      莲子肉(60克)
      生山楂(30克)
      炒麦芽(30克)
      调料
      糕体部分(适量)
      药材部分全部(适量)
      粘米粉(200克)
      糯米粉(200克)
      白糖(250克)
      水(400ml)
      液体植物油(主要用来涂抹蒸盘及模具用)(适量)
      厨具
      蒸锅

      1
      药材部分原料图;

      2
      将所有药材去除杂质及坏的,并置于干净铁锅中小火炒至为微黄(如果药店代为磨粉则不必再炒,我为了方便磨粉就略炒);

      3
      将炒好的药材分两次放入中药材专用粉碎机,盖好盖子,插上电源,整时间为2分钟(可请药店代为打粉,回家再过筛);

      4
      2分钟后药材已粉碎成粉末,先拔掉电源,再打开盖子;

      5
      打好的药材粉末一定要用细网筛反复过滤3遍,保持药粉绵密,以保证做出来的八珍糕口感细腻饱满;

      6
      备好的药材细末;

      7
      糕体部分原料图;

      8
      将白糖与400ml水小火熬煮至糖融化;

      9
      已融化的糖水;

      10
      将所有粉类过筛倒入盆中,混合均匀;

      11
      将煮好的热糖水倒入盆中(糖水不必放凉);

      12
      边倒水边用筷子搅拌至无白粉粒状;

      13
      和成面团,盖上湿布静置20分钟;

      14
      模、饼干模及蒸盘均用无味油涂抹四周,方便蒸好八珍糕时脱模;

      15
      取适量面团于布丁模中,用手压平,然后倒扣出来,就会有一朵很漂亮的菊花造型了,然后再将菊花面朝上放回布丁模里即可,有间隙地码放于蒸笼上;

      16
      同样方法取适量面团于饼干模里,用手压平,然后于蒸盘里反转过来,轻轻脱掉饼干模(也可蒸熟后再脱模,码放于蒸盘要留有间隙,以免蒸熟后粘连);

      17
      将做

      八珍糕的配方比例

      八珍糕都有哪些原料,究竟是如何做出来的呢?下面我就为你复刻这道美食。

      用料:

      人参5g,茯苓50g,薏仁50g,建莲子50g,淮山药50g,白扁豆50g,芡实50g,粳米粉100g,糯米粉100g。

      做法:

      将所有的食材打磨成粉末。(我用的是破壁机,打得比较细腻;也可以在买的时候,让老板帮您磨好,这些食材在药店都能找到。)

      用密一点的漏勺将磨好的粉末过滤一下,随后把没有打碎的食材,倒入料理机中继续打。(过滤一下,吃起来口感会更好。)

      加入白糖、粳米粉、糯米粉,用手把所有的食材拌匀。(根据自己喜欢的口味添加白糖,喜欢吃甜一点的,就多放糖,不喜欢吃太甜的,可以少放。)

      倒入适量的水,用手搅拌,揉成团后,再继续揉面,把面团揉至没有干粉的状态。

      搓成长条,分成35g左右的小剂子,搓圆。

      用月饼模具压出好看的花型。

      放入蒸锅内蒸15到25分钟。(蒸制的时间长短与糕大小有关,八珍糕比较小,蒸制的时间就短,反之就要延长蒸制的时间。)

      蒸好以后就可以取出食用了。

      做好的八珍糕冷热皆宜,软软糯糯的,但不会粘牙。按照这个比例做出来的八珍糕,口感恰到好处,松软可口。

      小贴士:

      八珍糕里面含有薏米,怀有小宝宝的孕妇就不要吃了。

      八珍糕的配方比例

      八珍糕都有哪些原料,究竟是如何做出来的呢?下面我就为你复刻这道美食。

      用料:

      人参5g,茯苓50g,薏仁50g,建莲子50g,淮山药50g,白扁豆50g,芡实50g,粳米粉100g,糯米粉100g。

      做法:

      将所有的食材打磨成粉末。(我用的是破壁机,打得比较细腻;也可以在买的时候,让老板帮您磨好,这些食材在药店都能找到。)

      用密一点的漏勺将磨好的粉末过滤一下,随后把没有打碎的食材,倒入料理机中继续打。(过滤一下,吃起来口感会更好。)

      加入白糖、粳米粉、糯米粉,用手把所有的食材拌匀。(根据自己喜欢的口味添加白糖,喜欢吃甜一点的,就多放糖,不喜欢吃太甜的,可以少放。)

      倒入适量的水,用手搅拌,揉成团后,再继续揉面,把面团揉至没有干粉的状态。

      搓成长条,分成35g左右的小剂子,搓圆。

      用月饼模具压出好看的花型。

      放入蒸锅内蒸15到25分钟。(蒸制的时间长短与糕大小有关,八珍糕比较小,蒸制的时间就短,反之就要延长蒸制的时间。)

      蒸好以后就可以取出食用了。

      做好的八珍糕冷热皆宜,软软糯糯的,但不会粘牙。按照这个比例做出来的八珍糕,口感恰到好处,松软可口。

      小贴士:

      八珍糕里面含有薏米,怀有小宝宝的孕妇就不要吃了。

      正宗八珍糕配方

      正宗八珍糕是陈实功发明的食疗名方,主要作用就是增强体质,对身体虚弱的小儿也有良好效果,关键是掌握好配方比例。

      一、正宗八珍糕的配方比例
      八珍糕在过去是皇帝常用的食疗方,到了清朝更是倍受皇帝欢迎,包括乾隆皇帝和后来的慈禧太后也非常喜欢这种糕点,所以陈实功的八珍糕也叫清宫八珍糕。
      八珍糕由党参、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆这8味中药材组成(党参可换*参,白扁豆可换成杏仁),它们组合在一起就成了调理脾胃的神奇良药。
      配方比例:党参30克,白术30克,茯苓50克,薏米50-100克,莲子肉50克,芡实50克,山药50克,白扁豆30克。
      二、八珍糕加减方
      党参性平,是补中益气的良药,它的最大作用就是调补中气,如果脾胃虚弱就可以用党参来补。党参是八珍糕方子里最主要的中药材,但通常用到30克左右就够了。
      白术有健脾益气和燥湿利水功效,它在八珍糕里相当于党参的守疆大臣,协助党参共同滋补脾阳,是八珍糕补中益气的核心力量,用量通常也是30克左右就够了。
      茯苓以祛湿为主,兼有补脾功效,但茯苓补脾是通过祛湿完成的,所以茯苓最主要的功效就是祛湿,用量通常在50克左右。
      薏米指的是产于兴仁县的药用小薏米,它的最大本事就是能祛除体内湿浊之物,所以中医治疗肺痈肠痈时往往会用到薏米。八珍糕中的薏米用量要看具体情况,舌苔厚的用100克左右,舌苔薄的用50克左右。
      莲子肉、芡实和山药这3味药有个共同特点,它们在补脾的同时还有收涩作用,能保证八珍糕的滋补成分被身体真正吸收,用量通常都是50克左右(芡实要用药用的北芡实,山药要用正宗的生怀山药干)。
      白扁豆有补脾和中和化湿消暑的功效,中医常用它治疗暑湿导致的腹泻,用量通常在30克左右。平常大便干燥者要去掉白扁豆,改用杏仁50克代替,因为杏仁有开肺气和通大肠的作用。
      三、八珍糕的养生功效
      八珍糕配方中的山药、莲子肉和白扁豆都是滋补脾阴的,党参和白术是滋补脾阳的,茯苓和薏米是祛湿的,山药、莲子肉和芡实又都有收涩作用,所以整个方子有阴有阳、有升有降、平和有偏,堪称千年养生第一糕。
      据陈功实所说,八珍糕的养生作用主要就是滋养脾胃,从而达到增强体质的效果,尤其适合脾胃虚弱者食用,连续服用100天左右,就会感觉身轻气爽、元气大增,其绝妙之处难以尽述。
      四、小儿身体虚弱可以吃八珍糕吗
      八珍糕是男女老少皆宜的食疗方,几乎适合所有类型的身体虚弱,小儿身体虚弱当然也可以吃八珍糕滋补。
      如果孩子抵抗力不足,经常感冒、咳嗽也可以通过八珍糕慢慢调理,因为中医认为身体抵抗力差是正气不足的表面,而八珍糕能调理脾胃,增强气血,从而提高孩子的身体抵抗力。
      但是,如果将八珍糕做给孩子吃,建议把党参换成太子参,因为中医认为小儿为“纯阳之体”,所以不适合服用党参,而应该服用太子参。
      此外,如果孩子平时觉得腹胀得厉害、消化不好,可加麦芽和山楂各30克,以加强八珍糕的消食导滞之功。
      五、还有哪些人适合吃八珍糕
      八珍糕不仅适合身体虚弱的成年人和孩子们,也适合作为平常人的食疗方,经常食用能增强体质,尤其适合脾胃虚弱、食少便溏,面色萎黄、心悸气短之人食用。
      六、八珍糕的做法
      将8味中药材按比例称量好,研成粉末,再加200克大米粉和200克糯米粉,混合均匀,加水揉成软面团(可加少许白糖调味,糖尿病患者要酌情添加白糖)。
      将软面团整理成型,放入蒸屉中蒸熟以后,取出来切成糕点形状,烘干后保存,随吃随取。
      如果您感觉做八珍糕比较麻烦,可将上述中药材粉末、大米粉和糯米粉混合均匀,每次取10-30克粉末,加水熬煮成糊状喝下去,更简单。
      注意事项:
      1、虽然正常人也可以吃八珍糕养生,但八珍糕毕竟也是药,正常人偶尔吃吃就行了,不要天天吃,尤其是身体健康的小孩子,更不能天天吃八珍糕。
      2、体弱的孩子在发病期间,如果舌头发红,而且舌头上面布满明显突起的红点,就说明体内有热,需要先清热,等内热退去后再服用八珍糕。
      3、体弱的孩子服用一段时间八珍糕,如果症状已经好转,就可以停止服用八珍糕了,再继续吃反而有不好的影响。

      正宗八珍糕配方

      正宗八珍糕是陈实功发明的食疗名方,主要作用就是增强体质,对身体虚弱的小儿也有良好效果,关键是掌握好配方比例。

      一、正宗八珍糕的配方比例
      八珍糕在过去是皇帝常用的食疗方,到了清朝更是倍受皇帝欢迎,包括乾隆皇帝和后来的慈禧太后也非常喜欢这种糕点,所以陈实功的八珍糕也叫清宫八珍糕。
      八珍糕由党参、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆这8味中药材组成(党参可换*参,白扁豆可换成杏仁),它们组合在一起就成了调理脾胃的神奇良药。
      配方比例:党参30克,白术30克,茯苓50克,薏米50-100克,莲子肉50克,芡实50克,山药50克,白扁豆30克。
      二、八珍糕加减方
      党参性平,是补中益气的良药,它的最大作用就是调补中气,如果脾胃虚弱就可以用党参来补。党参是八珍糕方子里最主要的中药材,但通常用到30克左右就够了。
      白术有健脾益气和燥湿利水功效,它在八珍糕里相当于党参的守疆大臣,协助党参共同滋补脾阳,是八珍糕补中益气的核心力量,用量通常也是30克左右就够了。
      茯苓以祛湿为主,兼有补脾功效,但茯苓补脾是通过祛湿完成的,所以茯苓最主要的功效就是祛湿,用量通常在50克左右。
      薏米指的是产于兴仁县的药用小薏米,它的最大本事就是能祛除体内湿浊之物,所以中医治疗肺痈肠痈时往往会用到薏米。八珍糕中的薏米用量要看具体情况,舌苔厚的用100克左右,舌苔薄的用50克左右。
      莲子肉、芡实和山药这3味药有个共同特点,它们在补脾的同时还有收涩作用,能保证八珍糕的滋补成分被身体真正吸收,用量通常都是50克左右(芡实要用药用的北芡实,山药要用正宗的生怀山药干)。
      白扁豆有补脾和中和化湿消暑的功效,中医常用它治疗暑湿导致的腹泻,用量通常在30克左右。平常大便干燥者要去掉白扁豆,改用杏仁50克代替,因为杏仁有开肺气和通大肠的作用。
      三、八珍糕的养生功效
      八珍糕配方中的山药、莲子肉和白扁豆都是滋补脾阴的,党参和白术是滋补脾阳的,茯苓和薏米是祛湿的,山药、莲子肉和芡实又都有收涩作用,所以整个方子有阴有阳、有升有降、平和有偏,堪称千年养生第一糕。
      据陈功实所说,八珍糕的养生作用主要就是滋养脾胃,从而达到增强体质的效果,尤其适合脾胃虚弱者食用,连续服用100天左右,就会感觉身轻气爽、元气大增,其绝妙之处难以尽述。
      四、小儿身体虚弱可以吃八珍糕吗
      八珍糕是男女老少皆宜的食疗方,几乎适合所有类型的身体虚弱,小儿身体虚弱当然也可以吃八珍糕滋补。
      如果孩子抵抗力不足,经常感冒、咳嗽也可以通过八珍糕慢慢调理,因为中医认为身体抵抗力差是正气不足的表面,而八珍糕能调理脾胃,增强气血,从而提高孩子的身体抵抗力。
      但是,如果将八珍糕做给孩子吃,建议把党参换成太子参,因为中医认为小儿为“纯阳之体”,所以不适合服用党参,而应该服用太子参。
      此外,如果孩子平时觉得腹胀得厉害、消化不好,可加麦芽和山楂各30克,以加强八珍糕的消食导滞之功。
      五、还有哪些人适合吃八珍糕
      八珍糕不仅适合身体虚弱的成年人和孩子们,也适合作为平常人的食疗方,经常食用能增强体质,尤其适合脾胃虚弱、食少便溏,面色萎黄、心悸气短之人食用。
      六、八珍糕的做法
      将8味中药材按比例称量好,研成粉末,再加200克大米粉和200克糯米粉,混合均匀,加水揉成软面团(可加少许白糖调味,糖尿病患者要酌情添加白糖)。
      将软面团整理成型,放入蒸屉中蒸熟以后,取出来切成糕点形状,烘干后保存,随吃随取。
      如果您感觉做八珍糕比较麻烦,可将上述中药材粉末、大米粉和糯米粉混合均匀,每次取10-30克粉末,加水熬煮成糊状喝下去,更简单。
      注意事项:
      1、虽然正常人也可以吃八珍糕养生,但八珍糕毕竟也是药,正常人偶尔吃吃就行了,不要天天吃,尤其是身体健康的小孩子,更不能天天吃八珍糕。
      2、体弱的孩子在发病期间,如果舌头发红,而且舌头上面布满明显突起的红点,就说明体内有热,需要先清热,等内热退去后再服用八珍糕。
      3、体弱的孩子服用一段时间八珍糕,如果症状已经好转,就可以停止服用八珍糕了,再继续吃反而有不好的影响。

      正宗八珍糕配方

      正宗八珍糕是陈实功发明的食疗名方,主要作用就是增强体质,对身体虚弱的小儿也有良好效果,关键是掌握好配方比例。

      一、正宗八珍糕的配方比例
      八珍糕在过去是皇帝常用的食疗方,到了清朝更是倍受皇帝欢迎,包括乾隆皇帝和后来的慈禧太后也非常喜欢这种糕点,所以陈实功的八珍糕也叫清宫八珍糕。
      八珍糕由党参、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆这8味中药材组成(党参可换*参,白扁豆可换成杏仁),它们组合在一起就成了调理脾胃的神奇良药。
      配方比例:党参30克,白术30克,茯苓50克,薏米50-100克,莲子肉50克,芡实50克,山药50克,白扁豆30克。
      二、八珍糕加减方
      党参性平,是补中益气的良药,它的最大作用就是调补中气,如果脾胃虚弱就可以用党参来补。党参是八珍糕方子里最主要的中药材,但通常用到30克左右就够了。
      白术有健脾益气和燥湿利水功效,它在八珍糕里相当于党参的守疆大臣,协助党参共同滋补脾阳,是八珍糕补中益气的核心力量,用量通常也是30克左右就够了。
      茯苓以祛湿为主,兼有补脾功效,但茯苓补脾是通过祛湿完成的,所以茯苓最主要的功效就是祛湿,用量通常在50克左右。
      薏米指的是产于兴仁县的药用小薏米,它的最大本事就是能祛除体内湿浊之物,所以中医治疗肺痈肠痈时往往会用到薏米。八珍糕中的薏米用量要看具体情况,舌苔厚的用100克左右,舌苔薄的用50克左右。
      莲子肉、芡实和山药这3味药有个共同特点,它们在补脾的同时还有收涩作用,能保证八珍糕的滋补成分被身体真正吸收,用量通常都是50克左右(芡实要用药用的北芡实,山药要用正宗的生怀山药干)。
      白扁豆有补脾和中和化湿消暑的功效,中医常用它治疗暑湿导致的腹泻,用量通常在30克左右。平常大便干燥者要去掉白扁豆,改用杏仁50克代替,因为杏仁有开肺气和通大肠的作用。
      三、八珍糕的养生功效
      八珍糕配方中的山药、莲子肉和白扁豆都是滋补脾阴的,党参和白术是滋补脾阳的,茯苓和薏米是祛湿的,山药、莲子肉和芡实又都有收涩作用,所以整个方子有阴有阳、有升有降、平和有偏,堪称千年养生第一糕。
      据陈功实所说,八珍糕的养生作用主要就是滋养脾胃,从而达到增强体质的效果,尤其适合脾胃虚弱者食用,连续服用100天左右,就会感觉身轻气爽、元气大增,其绝妙之处难以尽述。
      四、小儿身体虚弱可以吃八珍糕吗
      八珍糕是男女老少皆宜的食疗方,几乎适合所有类型的身体虚弱,小儿身体虚弱当然也可以吃八珍糕滋补。
      如果孩子抵抗力不足,经常感冒、咳嗽也可以通过八珍糕慢慢调理,因为中医认为身体抵抗力差是正气不足的表面,而八珍糕能调理脾胃,增强气血,从而提高孩子的身体抵抗力。
      但是,如果将八珍糕做给孩子吃,建议把党参换成太子参,因为中医认为小儿为“纯阳之体”,所以不适合服用党参,而应该服用太子参。
      此外,如果孩子平时觉得腹胀得厉害、消化不好,可加麦芽和山楂各30克,以加强八珍糕的消食导滞之功。
      五、还有哪些人适合吃八珍糕
      八珍糕不仅适合身体虚弱的成年人和孩子们,也适合作为平常人的食疗方,经常食用能增强体质,尤其适合脾胃虚弱、食少便溏,面色萎黄、心悸气短之人食用。
      六、八珍糕的做法
      将8味中药材按比例称量好,研成粉末,再加200克大米粉和200克糯米粉,混合均匀,加水揉成软面团(可加少许白糖调味,糖尿病患者要酌情添加白糖)。
      将软面团整理成型,放入蒸屉中蒸熟以后,取出来切成糕点形状,烘干后保存,随吃随取。
      如果您感觉做八珍糕比较麻烦,可将上述中药材粉末、大米粉和糯米粉混合均匀,每次取10-30克粉末,加水熬煮成糊状喝下去,更简单。
      注意事项:
      1、虽然正常人也可以吃八珍糕养生,但八珍糕毕竟也是药,正常人偶尔吃吃就行了,不要天天吃,尤其是身体健康的小孩子,更不能天天吃八珍糕。
      2、体弱的孩子在发病期间,如果舌头发红,而且舌头上面布满明显突起的红点,就说明体内有热,需要先清热,等内热退去后再服用八珍糕。
      3、体弱的孩子服用一段时间八珍糕,如果症状已经好转,就可以停止服用八珍糕了,再继续吃反而有不好的影响。

      茯苓膏的做法与配方

      茯苓糕本是清廷皇室御用糕点因为里面加了清热去湿的白茯苓,茯苓糕可根据不同的需求加入淮山药,莲子,芡实有着安神抗衰老延年益寿的功效,它的做法也特别简单只需把茯苓磨成细粉加入大米粉,糯米粉蒸熟即可
      主料未知
      茯苓50克
      大米粉200克
      糯米粉100克
      牛奶180克
      辅料
      白糖50克
      熟芝麻60克
      干桂花10克
      熟猪油30克
      步骤1茯苓糕的做法大全
      食材白茯苓
      步骤2茯苓糕的做法图解
      先把茯苓用干磨机打成粉
      步骤3茯苓糕的家常做法
      过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀
      步骤4茯苓糕的简单做法
      加入适量牛奶搅拌均匀
      步骤5茯苓糕怎么吃
      拌成小疙瘩用手搓松散
      步骤6茯苓糕怎么做
      过筛成细腻的糕粉
      步骤7茯苓糕怎么炒
      蒙上湿布饧至30分钟
      步骤8茯苓糕怎么煮
      熟白芝麻,干桂花,白糖混合
      步骤9茯苓糕怎么炖
      猪油加热成液体
      步骤10茯苓糕怎么煸
      加入猪油拌匀做成内馅,来增加茯苓糕的口感
      步骤11茯苓糕怎样煸
      竹笼屉里铺上一张油纸
      步骤12茯苓糕怎样做
      底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅
      步骤13茯苓糕怎样炒
      最上面铺上糕粉压实
      步骤14茯苓糕怎样煮
      放入开水锅里大火蒸30分钟出锅
      步骤15茯苓糕怎样炖
      做好的松软香甜,是非常好的养生糕点
      成品图

      烹饪技巧
      茯苓糕现蒸先做的才好吃,阴虚火旺大便干结者,高血压患者忌用

      茯苓膏的做法与配方

      茯苓糕本是清廷皇室御用糕点因为里面加了清热去湿的白茯苓,茯苓糕可根据不同的需求加入淮山药,莲子,芡实有着安神抗衰老延年益寿的功效,它的做法也特别简单只需把茯苓磨成细粉加入大米粉,糯米粉蒸熟即可
      主料未知
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      大米粉200克
      糯米粉100克
      牛奶180克
      辅料
      白糖50克
      熟芝麻60克
      干桂花10克
      熟猪油30克
      步骤1茯苓糕的做法大全
      食材白茯苓
      步骤2茯苓糕的做法图解
      先把茯苓用干磨机打成粉
      步骤3茯苓糕的家常做法
      过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀
      步骤4茯苓糕的简单做法
      加入适量牛奶搅拌均匀
      步骤5茯苓糕怎么吃
      拌成小疙瘩用手搓松散
      步骤6茯苓糕怎么做
      过筛成细腻的糕粉
      步骤7茯苓糕怎么炒
      蒙上湿布饧至30分钟
      步骤8茯苓糕怎么煮
      熟白芝麻,干桂花,白糖混合
      步骤9茯苓糕怎么炖
      猪油加热成液体
      步骤10茯苓糕怎么煸
      加入猪油拌匀做成内馅,来增加茯苓糕的口感
      步骤11茯苓糕怎样煸
      竹笼屉里铺上一张油纸
      步骤12茯苓糕怎样做
      底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅
      步骤13茯苓糕怎样炒
      最上面铺上糕粉压实
      步骤14茯苓糕怎样煮
      放入开水锅里大火蒸30分钟出锅
      步骤15茯苓糕怎样炖
      做好的松软香甜,是非常好的养生糕点
      成品图

      烹饪技巧
      茯苓糕现蒸先做的才好吃,阴虚火旺大便干结者,高血压患者忌用

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      主料未知
      茯苓50克
      大米粉200克
      糯米粉100克
      牛奶180克
      辅料
      白糖50克
      熟芝麻60克
      干桂花10克
      熟猪油30克
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      食材白茯苓
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      先把茯苓用干磨机打成粉
      步骤3茯苓糕的家常做法
      过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀
      步骤4茯苓糕的简单做法
      加入适量牛奶搅拌均匀
      步骤5茯苓糕怎么吃
      拌成小疙瘩用手搓松散
      步骤6茯苓糕怎么做
      过筛成细腻的糕粉
      步骤7茯苓糕怎么炒
      蒙上湿布饧至30分钟
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      熟白芝麻,干桂花,白糖混合
      步骤9茯苓糕怎么炖
      猪油加热成液体
      步骤10茯苓糕怎么煸
      加入猪油拌匀做成内馅,来增加茯苓糕的口感
      步骤11茯苓糕怎样煸
      竹笼屉里铺上一张油纸
      步骤12茯苓糕怎样做
      底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅
      步骤13茯苓糕怎样炒
      最上面铺上糕粉压实
      步骤14茯苓糕怎样煮
      放入开水锅里大火蒸30分钟出锅
      步骤15茯苓糕怎样炖
      做好的松软香甜,是非常好的养生糕点
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      烹饪技巧
      茯苓糕现蒸先做的才好吃,阴虚火旺大便干结者,高血压患者忌用

      茯苓膏的做法与配方

      茯苓糕本是清廷皇室御用糕点因为里面加了清热去湿的白茯苓,茯苓糕可根据不同的需求加入淮山药,莲子,芡实有着安神抗衰老延年益寿的功效,它的做法也特别简单只需把茯苓磨成细粉加入大米粉,糯米粉蒸熟即可
      主料未知
      茯苓50克
      大米粉200克
      糯米粉100克
      牛奶180克
      辅料
      白糖50克
      熟芝麻60克
      干桂花10克
      熟猪油30克
      步骤1茯苓糕的做法大全
      食材白茯苓
      步骤2茯苓糕的做法图解
      先把茯苓用干磨机打成粉
      步骤3茯苓糕的家常做法
      过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀
      步骤4茯苓糕的简单做法
      加入适量牛奶搅拌均匀
      步骤5茯苓糕怎么吃
      拌成小疙瘩用手搓松散
      步骤6茯苓糕怎么做
      过筛成细腻的糕粉
      步骤7茯苓糕怎么炒
      蒙上湿布饧至30分钟
      步骤8茯苓糕怎么煮
      熟白芝麻,干桂花,白糖混合
      步骤9茯苓糕怎么炖
      猪油加热成液体
      步骤10茯苓糕怎么煸
      加入猪油拌匀做成内馅,来增加茯苓糕的口感
      步骤11茯苓糕怎样煸
      竹笼屉里铺上一张油纸
      步骤12茯苓糕怎样做
      底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅
      步骤13茯苓糕怎样炒
      最上面铺上糕粉压实
      步骤14茯苓糕怎样煮
      放入开水锅里大火蒸30分钟出锅
      步骤15茯苓糕怎样炖
      做好的松软香甜,是非常好的养生糕点
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      烹饪技巧
      茯苓糕现蒸先做的才好吃,阴虚火旺大便干结者,高血压患者忌用

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      中医养生糕点的做法和配方大全

      八珍糕,是以茯苓,白扁豆,莲子肉,薏米,怀山药,芡实为原料制作的一道中式传统甜品。分“男八珍”和“女八珍”具有补脾养胃的功效。
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