腌过的鸡肉盐水还能腌吗
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-03-21 06:23:52
腌过的鸡肉盐水还能腌吗
腌过的鸡肉盐水不能腌,腌肉主要是因为盐巴里含有丰富的氯化钠,可以杀菌,腌过肉的盐水里盐的浓度已经大大的降低了,而且里面还含有大量的油脂杂质,达不到原来的效果。鸡肉,指鸡身上的肉。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
导读腌过的鸡肉盐水不能腌,腌肉主要是因为盐巴里含有丰富的氯化钠,可以杀菌,腌过肉的盐水里盐的浓度已经大大的降低了,而且里面还含有大量的油脂杂质,达不到原来的效果。鸡肉,指鸡身上的肉。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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