2、烹饪艺术:这个专业注重厨艺技巧和烹饪创意,学生学习各种国际和地方菜系的烹饪技术、食材处理、菜品创新等内容。
3、烹饪与营养教育:这个专业融合了烹饪和营养学,学生将学习有关烹饪技术和食材营养价值的知识,掌握提供健康营养餐的能力。
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