皮皮虾蒸要多久

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-10-01 13:47:30

皮皮虾蒸5-8分钟最佳，最好用冷水蒸，能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态，这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟，虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少，蒸熟即可取出食用，时间久了皮皮虾味道和口感就会大打折扣。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读皮皮虾蒸5-8分钟最佳，最好用冷水蒸，能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态，这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟，虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少，蒸熟即可取出食用，时间久了皮皮虾味道和口感就会大打折扣。

很多的人都喜欢吃海鲜，但是自己又处理不好，做出来的味道也就难另人满意，就像皮皮虾，爱吃皮皮虾的朋友们，你们知道自己做皮皮虾要蒸多久时间吗？

一般来说，我们在蒸皮皮虾的过程中，当皮皮虾冒出鲜味的时候，就差不多熟了。然后再看看皮皮虾的颜色，已经由青色变成红色就，那么就是蒸好了，不需要刻意的说要蒸多长时间。

常规来讲，皮皮虾蒸5-8分钟最佳。皮皮虾的个头不大，一般在8-9两之间一只，如采用清蒸的方法制作皮皮虾，通常水开后的3-5分钟皮皮虾就蒸熟了，此时的皮皮虾，虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少，是最佳的熟制食用时间。建议煮熟后，就取出皮皮虾食用，不然久了之后，皮皮虾味道和口感都会大打折扣。

蒸皮皮虾最好用冷水，能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态，就如同温水煮青蛙一样，这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟，蒸出来的肉质也较为鲜嫩多汁，而热水下锅蒸皮皮虾，皮皮虾会因为一下子受到高温刺激，而将肉质瞬间锁紧，从而导致其中的水分流失较快，影响口感鲜味。

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式