当宝宝出现鸡蛋过敏症状时，身体各部位皮肤主要表现为充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。如果孩子对鸡蛋过敏，应暂停摄入，并在医生指导下使用抗过敏药物改善过敏情况。日常饮食中，可以提供富含维生素C及钙的食物，以改善过敏状况。此外，脱敏疗法也是一种选择，通过过敏源的小量反复刺激而达到治疗目的。
在孩子过敏好转后的一段时间里，可以继续尝试着给孩子吃鸡蛋，但要从少量开始，逐渐增加。这样经过几周或者是几个月的反复尝试，孩子食用鸡蛋的量就可以达到正常的水平了。如果过敏情况严重，可能需要在孩子1岁以后再添加鸡蛋，因为随着胃肠道功能的逐渐完善，食物过敏的情况也会改善。
值得注意的是，一般鸡蛋过敏严重的宝宝不宜接种麻疹疫苗，因为麻疹疫苗是用鸡胚细胞培养制成，接种后可出现速发型变态反应，表现为荨麻疹、咽喉肿胀、呼吸困难、血压下降等。所以在接种前会询问宝宝是否对鸡蛋过敏。如果过敏情况不是很严重，一般问题不大，不会影响接种的效果。对于过敏而不能接种的疫苗，可以在宝宝过敏情况改善后补打。
在日常生活中，家长需要注意观察宝宝的皮肤状况，如出现异常反应应及时就医，避免延误治疗。此外，家庭中应尽量避免使用含有鸡蛋成分的食品，以减少过敏风险。
鸡蛋过敏的管理不仅需要医学干预，还需要家长细心观察和调整日常饮食。通过合理安排和耐心尝试，许多孩子能够逐渐适应并安全地摄入鸡蛋，从而获得所需的营养。
在过敏好转后，可以逐渐增加鸡蛋的摄入量，但必须从小量开始，并在医生的指导下进行。这有助于观察孩子的反应，确保过敏情况不会恶化。
过敏情况严重的孩子需要特别关注，建议在1岁以后再尝试添加鸡蛋。随着孩子年龄的增长，他们的胃肠道功能会逐渐完善，对食物的耐受性也会提高，这有助于改善过敏状况。
在接种麻疹疫苗时，务必告知医生孩子是否对鸡蛋过敏。如果过敏情况严重，应避免接种，以免出现不良反应。过敏情况改善后，可以考虑补打疫苗。
总之，鸡蛋过敏的管理需要家长和医生的共同努力。通过合理的饮食安排和医学干预，许多孩子可以安全地摄入鸡蛋，从而获得所需的营养。
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