1、新鲜的拐枣是能直接吃的。
2、若是吃得涩,可以用剥去果皮再吃,也可以泡酒食用就不会涩了。
3、拐枣还是青的,未成熟吃起来涩而且麻嘴。
4、枣皮味道,慢慢吃,把枣皮拨了就不涩了,营养价值很高!或者打汁过滤喝也行,要么就和排骨蹲一起,按照清炖排骨的做法出锅前20分钟放入拐枣就行。
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