炖排骨如何做好吃简单做法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 22:21:32

炖排骨如何做好吃简单做法

1、食材：排骨1000克、花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块。2、排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水。3、将大块的排骨改一下刀,剁成小块。4、将排骨冷水下锅。5、大火煮开。6、撇去血沫。7、高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角。8、炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色。9、下排骨翻炒。10、加入红烧酱油，翻炒上色。

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导读1、食材：排骨1000克、花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块。2、排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水。3、将大块的排骨改一下刀,剁成小块。4、将排骨冷水下锅。5、大火煮开。6、撇去血沫。7、高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角。8、炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色。9、下排骨翻炒。10、加入红烧酱油，翻炒上色。