茄子跟辣椒炒怎么做才好吃辣椒炒茄子的做法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 20:17:25

茄子跟辣椒炒怎么做才好吃辣椒炒茄子的做法

1、材料：茄子200克、青椒50克、红辣椒50克。调料：大蒜5克、姜5克、大葱5克、料酒5克、酱油6克、白砂糖4克、盐3克、香油4克、淀粉、植物油30克、味精4克。2、将茄子去皮，切成细长条；3、青，红椒去籽切成细长条；4、炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺；5、炒锅留少许油，放入蒜泥，姜末，葱花煸香；6、倒入茄子，青红椒，烹入黄酒，加少许水及调味品，翻炒几下；

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导读1、材料：茄子200克、青椒50克、红辣椒50克。调料：大蒜5克、姜5克、大葱5克、料酒5克、酱油6克、白砂糖4克、盐3克、香油4克、淀粉、植物油30克、味精4克。2、将茄子去皮，切成细长条；3、青，红椒去籽切成细长条；4、炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺；5、炒锅留少许油，放入蒜泥，姜末，葱花煸香；6、倒入茄子，青红椒，烹入黄酒，加少许水及调味品，翻炒几下；