1、食材:面粉150克、生菜1棵、鸡蛋3克、肉松适量、细盐少许。
2、备好所用食材,生菜用细盐水泡洗,除肉松外,其它食材拌至在一起,加入适量清水,拌至面糊很滑动,再加入适量细盐调味。
3、锅里刷一层薄油,用小汤勺打一勺面糊在锅里,煎至双面凝固出味即可。
4、再分别将肉松,生菜包在饼皮里,卷好摆盘即可享用。
5、这样子一份夹心的鸡蛋饼就完成了。
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