1、工具/原料:牛肉约300克,生抽适量,淀粉适量,食用油适量,蒜末适量,青红辣椒各1个,蚝油适量,香菜适量。
2、将牛肉切细条,然后加入生抽,淀粉,搅拌均匀,这样口感更嫩,腌制十分钟。
3、然后锅中放油,油热后下入蒜爆香,然后放入牛肉炒至五分熟,盛出备用。
4、然后锅中放油,油热后加入青红椒丝,炒香后加入蚝油和生抽,再下入牛肉丝,翻炒入味。
5、最后下入香菜段,大火炒熟,炒出香味,就能盛出来享用好吃的香菜牛肉啦。
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