馓子的做法和配方馓子的做法和配方是什么

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-03 13:23:49

馓子的做法和配方馓子的做法和配方是什么

1、上好的高筋面粉500克，少许食盐，2个鸡蛋。2、把2个鸡蛋的蛋液加入到面粉里，再加小半勺盐，将面粉揉成面团。3、然后醒面三十分钟。4、面团醒好后搓成粗细一样的条条，搓得越细越好。要是面团发硬搓不动可以先用水润润手再搓。5、条条搓好后放到油里继续醒发。注意一定要醒发好，不然醒发得不好就容易拉断。6、把手指尽量张最大，然后把醒发好的条条放入手指上围着绕，每次绕25圈。

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导读1、上好的高筋面粉500克，少许食盐，2个鸡蛋。2、把2个鸡蛋的蛋液加入到面粉里，再加小半勺盐，将面粉揉成面团。3、然后醒面三十分钟。4、面团醒好后搓成粗细一样的条条，搓得越细越好。要是面团发硬搓不动可以先用水润润手再搓。5、条条搓好后放到油里继续醒发。注意一定要醒发好，不然醒发得不好就容易拉断。6、把手指尽量张最大，然后把醒发好的条条放入手指上围着绕，每次绕25圈。