1、准备做黑椒汁的材料:30克黑椒碎、一个洋葱、适量大蒜、2克黄油、适量蚝油、生抽、番茄酱、糖。
2、首先我们把洋葱清洗干净,去掉外皮,然后切成洋葱粒备用。
3、然后我们把洋葱和蒜放到料理机中,蒜和洋葱都打成蓉。
4、锅里下油,溶开之后放入洋葱和蒜蓉,爆香,加入蚝油、生抽、糖、番茄酱,和黑椒碎。加少量水,煮开即可。
5、然后把做好的黑椒汁淋在牛排上就可以了。
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