香辣大闸蟹怎么做

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-03 17:03:17

香辣大闸蟹怎么做

1、食材：大闸蟹两只、胡椒粉适量、淀粉适量、大蒜一个、姜一块、干辣椒适量、花椒适量。 2、清洗大闸蟹，将大葱切段，姜切片，蒜切块，辣椒切成小节。 3、碗中倒入盐，糖，蚝油，清水搅拌均匀。 4、用盐，胡椒粉，大葱段，料酒一起混合均匀，将螃蟹腌制半个小时。 5、腌制好的螃蟹，拍一点干粉后放入锅中，油炸制金黄。 6、热锅烧油，放入姜片，蒜块，小米椒，大葱白爆香。 7、放入干辣椒，花椒，剁椒炒出味道。

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导读1、食材：大闸蟹两只、胡椒粉适量、淀粉适量、大蒜一个、姜一块、干辣椒适量、花椒适量。 2、清洗大闸蟹，将大葱切段，姜切片，蒜切块，辣椒切成小节。 3、碗中倒入盐，糖，蚝油，清水搅拌均匀。 4、用盐，胡椒粉，大葱段，料酒一起混合均匀，将螃蟹腌制半个小时。 5、腌制好的螃蟹，拍一点干粉后放入锅中，油炸制金黄。 6、热锅烧油，放入姜片，蒜块，小米椒，大葱白爆香。 7、放入干辣椒，花椒，剁椒炒出味道。