1、把活虾洗干净。
2、准备好生姜、葱、八角、桂皮、香叶。(正常情况下再加些花椒)
3、锅里注入适量水,加入所有香料,调入盐,盖上盖子煮开。
4、在烧水的同时,用牙签挑去虾线。
5、水开后,下入虾,调入1汤勺料酒
6、水再次烧开后,稍微煮一下即可。
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