1、食材:豌豆1小碗,虾仁适量,盐适量,白胡椒粉适量,淀粉1小匙,料酒1匙,蒜3瓣,橄榄油一点点,水一点点,香油1匙
2、做法:虾仁去虾肠,加入一点点盐,白胡椒粉,1匙料酒,1小匙淀粉用手抓均匀放冰箱冷藏。
3、蒜3瓣做成蒜蓉。
4、不粘锅小火加热,加一点点橄榄油用铲子抹匀,爆香。
5、加入豌豆1小碗和一点水翻炒,至豌豆差不多熟时加入翻炒,至虾仁差不多熟时加入适量盐,白胡椒粉,1匙香油翻炒均匀,装盤。
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