白酒与露酒的区别

来源：懂视网责编：小采时间：2022-04-17 11:11:20

白酒与露酒的区别

白酒是蒸馏酒，露酒是调制酒，口感与酿酒方法上有不同的地方，白酒由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，露酒主要是以酒基和原辅料按照生产工艺加工而成，其原辅料可供选择的品种很多，具有强大的优势。

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导读白酒是蒸馏酒，露酒是调制酒，口感与酿酒方法上有不同的地方，白酒由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，露酒主要是以酒基和原辅料按照生产工艺加工而成，其原辅料可供选择的品种很多，具有强大的优势。

相信现在有不少的爱酒人士吧，小酌一杯小酒实在是一件非常畅意的事情。而且古人常说一醉解千愁，当我们喝酒之后一时之间确实是忘却了许多不快的事。然而一些朋友在超市选购酒的时候，这才发现酒的种类也是比想象中的还要丰富，比如露酒与白酒。那么露酒与白酒之间是有着什么样的区别呢？那么接下来就由我来介绍一下露酒与白酒的区别吧。
区别一：
白酒是蒸馏酒，露酒是调制酒。口感与酿酒方法上有不同的地方。

区别二：
白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，也是世界八大蒸馏酒之一。白酒由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有已酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。