人工制酸菜方法介绍

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 12:42:11

人工制酸菜方法介绍

1、家中种植的芥菜/买来的芥菜，采摘洗干净。2、将洗干净的芥菜抖一抖水分，放到阳光下晒，直到晒蔫。晾晒的过程可以使做出来的酸菜更加脆，也不容易腐烂。3、在干净的锅里面放入半锅水，烧开。然后将晒蔫后的芥菜放到开水中烫到断青，小心不要烫着。4、将烫后的菜，放到一个干净玻璃容器/坛子/盆中；然后往锅里的热水中加入两三勺盐，待开水凉了之后，倒入放入芥菜的容器中。

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导读1、家中种植的芥菜/买来的芥菜，采摘洗干净。2、将洗干净的芥菜抖一抖水分，放到阳光下晒，直到晒蔫。晾晒的过程可以使做出来的酸菜更加脆，也不容易腐烂。3、在干净的锅里面放入半锅水，烧开。然后将晒蔫后的芥菜放到开水中烫到断青，小心不要烫着。4、将烫后的菜，放到一个干净玻璃容器/坛子/盆中；然后往锅里的热水中加入两三勺盐，待开水凉了之后，倒入放入芥菜的容器中。