1、取小锅煮开水,放入虾仁烫2分钟捞起备用;芦笋去外皮切段,焯水1分钟;绿豆芽去根,焯水10秒钟。
2、洋葱切片,用纯净水过一下;樱桃番茄切十字刀;黄瓜切圆片;小米椒切小段。
3、取小碗调沙拉汁,将2勺鱼露、1勺柠檬汁、1勺白糖混合,与所有加工好的食材拌匀装盘,摆上切碎的芹菜叶即可。
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