清蒸巴沙鱼块做法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 20:30:37

清蒸巴沙鱼块做法

1、食材：巴沙鱼适量、豆瓣酱适量、油适量、蒜适量、姜适量、蚝油适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量；2、巴沙鱼解冻后清洗干净，捏去水分，再切成小块。3、巴沙鱼块放在汤碗里，调入少许的盐、黑胡椒粉、葱段和料酒腌10分钟。4、鱼块腌好后，再一块一块地整齐地码在盘子中。5、锅中倒入少许的油，加入姜末和蒜末炒出香味。6、加入适量的蚝油、生抽和豆瓣酱翻炒均匀，将炒好的酱汁淋在鱼块上。

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导读1、食材：巴沙鱼适量、豆瓣酱适量、油适量、蒜适量、姜适量、蚝油适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量；2、巴沙鱼解冻后清洗干净，捏去水分，再切成小块。3、巴沙鱼块放在汤碗里，调入少许的盐、黑胡椒粉、葱段和料酒腌10分钟。4、鱼块腌好后，再一块一块地整齐地码在盘子中。5、锅中倒入少许的油，加入姜末和蒜末炒出香味。6、加入适量的蚝油、生抽和豆瓣酱翻炒均匀，将炒好的酱汁淋在鱼块上。