酱爆圆白菜的正宗做法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-03 04:51:32

酱爆圆白菜的正宗做法

1、洋白菜洗净,手撕成一块块的。2、面酱,生抽,蚝油 ,豆瓣酱,糖,料酒放在一个碗里搅拌均匀。3、葱切段,蒜切片,姜切1片备用。4、少许油,中火,把洋白菜炒至8成熟,盛出控水。备用。5、锅擦净后放油,油的量是酱料的2倍。6、油热后，放入葱姜蒜炒至出香味转大火。7、加入酱料炒至酱料粘稠且有酱香。8、放入8成熟的圆白菜，翻炒两三下，立刻放少许盐（可根据口味，不放也可），鸡精，关火，盛出。

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导读1、洋白菜洗净,手撕成一块块的。2、面酱,生抽,蚝油 ,豆瓣酱,糖,料酒放在一个碗里搅拌均匀。3、葱切段,蒜切片,姜切1片备用。4、少许油,中火,把洋白菜炒至8成熟,盛出控水。备用。5、锅擦净后放油,油的量是酱料的2倍。6、油热后，放入葱姜蒜炒至出香味转大火。7、加入酱料炒至酱料粘稠且有酱香。8、放入8成熟的圆白菜，翻炒两三下，立刻放少许盐（可根据口味，不放也可），鸡精，关火，盛出。