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红烧排骨怎样做好吃又简单糖醋排骨

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2023-05-09 17:00:31
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红烧排骨怎样做好吃又简单糖醋排骨

红烧排骨的制作方法简单,选用新鲜猪肋排,用调料煮至变软汤汁收浓即可;糖醋排骨则将排骨切成小段,用淀粉和蛋清裹上炸至金黄色,然后加入调料煮至汁浓即可。
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导读红烧排骨的制作方法简单,选用新鲜猪肋排,用调料煮至变软汤汁收浓即可;糖醋排骨则将排骨切成小段,用淀粉和蛋清裹上炸至金黄色,然后加入调料煮至汁浓即可。

红烧排骨是一道很受欢迎的传统中式菜肴,制作方法简单,口感美味。首先,选用新鲜猪肋排,用清水煮烫去除血水和脏物;接着加入调料,例如生姜、葱、料酒、酱油、冰糖等,煮至排骨变软,汤汁收浓即可。为了增加色泽和口感,可以在最后加入少量耗油和花椒粉。如果想要更入味,可以先将排骨用盐、酱油、糖、料酒、姜蒜等腌制30分钟至2小时。

糖醋排骨也是一道经典的中式菜肴,它的制作方法更简单。首先将猪肋排切成小段,用盐和胡椒粉腌制20分钟;接着用淀粉和蛋清将排骨均匀裹上,下入油锅炸至金黄酥脆;最后用锅中炒香葱姜蒜,加入白醋、糖、盐、酱油、番茄酱等调料,再加入适量的水烧开,放入炸好的排骨,煮至汁浓即可。

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红烧排骨怎样做好吃又简单糖醋排骨

红烧排骨的制作方法简单,选用新鲜猪肋排,用调料煮至变软汤汁收浓即可;糖醋排骨则将排骨切成小段,用淀粉和蛋清裹上炸至金黄色,然后加入调料煮至汁浓即可。
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