酸菜排骨锅的做法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-05-09 17:00:15

酸菜排骨锅的做法

酸菜排骨锅的做法包括煎排骨、炒酸菜、加入调料慢炖，最后可加入蔬菜。

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导读酸菜排骨锅的做法包括煎排骨、炒酸菜、加入调料慢炖，最后可加入蔬菜。

酸菜排骨锅是一道美味的传统中式菜肴。首先，准备排骨和酸菜。将排骨切成小块，用开水焯水去血水，然后沥干备用。酸菜洗净切碎。接下来，热锅烧热，加入适量的食用油，将排骨煎至两面金黄。然后加入切碎的酸菜翻炒一会。加入适量的水，放入生姜、蒜瓣、香叶等调料，煮开后转小火慢炖。炖煮过程中可以加入适量的盐、糖、料酒和其他调味料，根据个人口味调整。待排骨炖煮至熟烂时，即可食用。最后，根据个人喜好加入一些蔬菜，如豆芽、木耳等，再煮一会即可。

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酸菜排骨锅的做法包括煎排骨、炒酸菜、加入调料慢炖，最后可加入蔬菜。

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