首先,选择新鲜的葱头,洗净切段备用。
接下来,热锅倒油,加入葱头翻炒至微黄色,再加入适量的盐和糖,炒匀使其均匀上色。
最后,倒入适量的酱油和料酒,调至火大,迅速翻炒均匀,以保持葱头的鲜嫩口感。
炒好后,可以根据个人口味加入适量的辣椒或花椒提升风味。
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