西红柿丁是一道常见的炒菜菜品。首先,准备一些新鲜的西红柿,将其洗净后切成均匀的小丁。接下来,热锅倒入适量的油,放入葱姜爆炒出香味,然后加入西红柿丁翻炒片刻。当西红柿丁开始变软时,可以根据个人口味加入适量的盐、糖和少许的酱油调味。最后,加入少许的水使西红柿丁更加烂糊状,并继续翻炒均匀。待炒熟后,撒上适量的葱花或者香菜作为装饰即可。
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