1. 准备材料:包菜、辣椒、葱姜蒜、酱油、盐、糖、鸡精。
2. 将包菜洗净切成小块,辣椒切成细丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅倒入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入辣椒丝炒匀,然后加入包菜块翻炒至变色。
5. 加入适量的酱油、盐、糖和鸡精,继续翻炒均匀。
6. 炒至包菜变软烂,汤汁收干,即可关火。
7. 盛盘装盘,即可享用。
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