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莴笋干怎么腌制才好吃又简单
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2023-05-09 17:00:20
莴笋干怎么腌制才好吃又简单
腌制莴笋干的关键是焯水去苦、盐水浸泡和干燥处理。
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导读
腌制莴笋干的关键是焯水去苦、盐水浸泡和干燥处理。
莴笋干的腌制过程可以分为以下几个步骤:首先,将新鲜的莴苣切成适当的段或片。其次,将莴笋放入开水中焯水一下,以去除苦味并保持蔬菜的鲜嫩口感。然后,将焯水后的莴笋放入盐水中浸泡,浸泡时间为12到24小时。最后,将腌制好的莴笋晾干或放入烘干机中,直至水分蒸发,莴笋变得干燥和酥脆。
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莴笋干怎么腌制才好吃又简单
腌制莴笋干的关键是焯水去苦、盐水浸泡和干燥处理。
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