香椿怎么保存更长

1. 新鲜香椿保存：将新鲜的香椿洗净，晾干水分，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室保存。这样可以延长香椿的保鲜期，通常可保存2至3天。

2. 香椿的冷冻保存：将香椿洗净、晾干水分，切成适当大小的段或末，放入密封袋中，尽量把空气挤出，密封好后放入冰箱冷冻室保存。这种方法能够延长香椿的保鲜期至少1个月，甚至更长。

3. 香椿的腌制保存：将香椿洗净、晾干水分，切成适当大小的段或末，加入适量的盐，拌匀均匀后放入干燥的容器中，密封保存。腌制能够延长香椿的保鲜期，但会改变其口感和风味。

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