清水羊肉的做法和配料

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-03 09:35:02

清水羊肉的做法和配料

1、需要提前准备食材包括：羔羊肉500g，绵山药300g，党参15g，西洋参15g，生姜50g，大葱1棵，料酒30g。2、羔羊肉500克切成小块。3、放入开水锅里焯水捞出。4、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。5、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。6、加入料酒。7、至火上大火煮开用勺子撇出浮沫改小火炖40分钟左右。8、长山药去皮切成条，用清水浸泡待用。

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导读1、需要提前准备食材包括：羔羊肉500g，绵山药300g，党参15g，西洋参15g，生姜50g，大葱1棵，料酒30g。2、羔羊肉500克切成小块。3、放入开水锅里焯水捞出。4、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。5、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。6、加入料酒。7、至火上大火煮开用勺子撇出浮沫改小火炖40分钟左右。8、长山药去皮切成条，用清水浸泡待用。