1、材料:低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个、牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克。
2、蛋清分离。加白砂糖,打发。
3、加玉米油、牛奶、3个蛋黄,打散。
4、倒入低筋面粉,打至光滑无颗粒。加抹茶粉,搅拌至顺滑。加低筋面粉,搅拌至顺滑。
5、奶泡分几次倒入,搅拌至顺滑。倒入蛋糕模具。震出气泡。
6、放入烤箱,烤熟即可。
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