油焖春笋的家常做法

【材料】 春笋400克、里脊肉80克、豆豉20克、大蒜2瓣、葱1克、料酒、生抽1/2茶匙、黄豆酱1汤匙、麻油1茶匙、油、盐适量 【做法】 1、里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。 2、春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。大蒜切末，葱切葱花。豆豉洗净

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

春笋：3根; 老抽：适量;生抽：适量;高汤：适量;白糖：适量;食盐：适量;醋：适量;色拉油：适量;

"油焖春笋"是一道汉族传统风味菜肴，属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。 竹笋，别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的油焖春笋芽或鞭。竹原产中

油焖春笋的做法

油焖春笋 主料春笋1个 辅料盐适量 香葱2根 适量适量 鲜酱油1汤匙 老抽1/2汤匙 白糖1/2汤匙 白胡椒粉适量 油焖春笋的做法 1.春笋去皮洗净 2.切开切段 3.将春笋放入沸水中煮3分钟，捞出沥干 4.葱切段，葱白分开 5.热油锅，先放葱白炒出香味 6.再倒

材料：春笋

春笋切滚刀块

1、选购春笋以质地鲜嫩，或白色为佳；毛笋以整齐色白，细嫩为佳；行边笋以质嫩、色嫩的为佳；冬笋以黄中略显白的为好。2、保鲜竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，吃起来口感越好，因此保鲜很重要。只要买回竹笋后在切面上涂抹一些食盐，然后将它放入

入锅煮开后稍煮几分钟，煮去涩味

油焖笋是用春笋 食材明细 主料：春笋550g 辅料：油30ml、冰糖30g、生抽30ml、老抽10ml油焖笋的做法步骤 1 准备春笋 2 准备冰糖和葱花 3 春笋去壳，老根洗净后切块 4 锅内水开后下入焯水后捞起 5 热锅倒油温油下入冰糖 6 用小火炒成焦糖色 7 下入

沥干水份备用

舌尖上的中国中有关春笋的做法 舌尖上的中国 油焖春笋的做法 油焖春笋的原料：春笋 500克 油焖春笋的配料：青椒 1个 油焖春笋的调料：味精 2克 、花椒 5克 、香油 15克 、白砂糖 15克、菜籽油 30克、酱油 30克 油焖春笋的做法： 1、先把春笋洗净

高汤，生抽，老抽，糖，少许盐和一点点醋调成汁备用。（没有高汤可以用水代替。醋是调味，只能一点点，不能吃出醋味来）

柿饼不是春天美食。 柿饼是将柿子果实加工干燥制成的饼状食品，一般只有柿子上市的季节才有。柿子成熟的季节一般是在秋季十月份，柿饼制作的时间，即霜降后，家家户户才开始摘柿子，去皮晾晒，做柿饼。最终柿饼上市时间大约是在小雪节气前后。即

油锅烧热，倒入笋炒至边角微黄

柿饼不是春天美食。 柿饼是将柿子果实加工干燥制成的饼状食品，一般只有柿子上市的季节才有。柿子成熟的季节一般是在秋季十月份，柿饼制作的时间，即霜降后，家家户户才开始摘柿子，去皮晾晒，做柿饼。最终柿饼上市时间大约是在小雪节气前后。即

倒入调好的汁炒匀，盖上锅盖小火焖烧几分钟

主料 竹笋（春笋）8根 辅料 六月鲜红烧酱油20ml 李锦记精选生抽15ml 盐5g 糖15g 花生油适量 本帮油焖笋的做法步骤 1. 竹笋剥去外皮，切除根部较老的部分。 2. 将处理好的竹笋切滚刀块。 3. 锅内水烧开，将竹笋块放入，开盖，大火煮15~20分钟后，

大火收汁，出锅撒上葱花

油焖竹笋的热量(以100克可食部分计)是52大卡(217千焦)，单位热量较低。 每100克油焖竹笋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

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柿饼、青团、香椿炒蛋、油焖春笋哪一个不是春天美食，求助

柿饼不是春天美食。

柿饼是将柿子果实加工干燥制成的饼状食品，一般只有柿子上市的季节才有。柿子成熟的季节一般是在秋季十月份，柿饼制作的时间，即霜降后，家家户户才开始摘柿子，去皮晾晒，做柿饼。最终柿饼上市时间大约是在小雪节气前后。即是每年农历10月中旬。

青团、香椿炒蛋、油焖春笋都是春天美食。

青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。时近清明，浙江省都有食用青团的风俗，最近塘栖水北街的店铺里也出现了许多636f7079e799bee5baa6e997aee7ad9431333431343666青团。人们把清明果叫成青青裹、清明团子、艾米果、清明粿等，塘栖人爱叫“青圆子”。一般选取的野草主要是艾草。艾草做的清明果为深绿色，有股浓郁的艾香味。取当季的野草做成新鲜绿汁液后，混入糯米团中蒸制而成。

香椿炒蛋是一道以香椿、鸡蛋为主材的家常菜肴名。香椿含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。

油焖春笋是一道特色传统风味菜肴，属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。

本帮油焖笋的做法，本帮油焖笋怎么做好吃，本帮

主料

竹笋（春笋）8根

辅料

六月鲜红烧酱油20ml 李锦记精选生抽15ml

盐5g 糖15g

花生油适量百

本帮油焖笋的做法步骤

1. 竹笋剥去外皮，切除根部较老的部分。

2. 将处理好的竹度笋切滚刀块。

3. 锅内水烧开，将竹笋块知放入，开盖，大火煮15~20分钟后，捞出，沥干。

4. 热锅，倒入等于平时炒菜2倍的油量，烧至道7成热。

5. 将煮好沥干的竹笋倒入炒锅内，中高火快速翻炒回2~3分钟。

6. 加入红烧酱油。

7. 加入生抽酱油。

8. 依据个人口答味，加入适量盐。

9. 加盖焖煮2~3分钟，中间需开盖翻炒，以免糊锅。

10. 关火，加入糖，翻炒均匀。

11. 装盘，上桌！虽是一道素菜，拿来配白饭，却也是极好的！

油焖竹笋的热量是多少？

油焖竹笋的热量(以100克可食部分计)是52大卡(217千焦)，单位热量较低。

每100克油焖竹笋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

参考资料：更多油焖竹笋信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/youmenzhusun

新鲜竹笋怎么做

材料：木薯粉、香菇、木耳、虾仁、百猪肉、笋。

1、笋切丁。

2、猪肉剁碎。

3、木耳、香菇、虾仁，放水里泡发。洗净，切碎。

4、锅里放度少许油，猪肉碎放下去炒熟，下一点点酱油调色，装盘。锅里放少许油，将笋丁放下去翻炒几下，装盘。锅里放少许油，放进虾米、香菇、木耳，翻炒几下。将炒好的猪肉末、笋丁倒进锅里一起翻炒。下适量的盐。炒好装盘备用。

5、将木薯粉加入热水，版揉到不粘手。（注:加热水的木薯粉揉出来的皮才能Q弹，热水得慢慢加，木薯粉也得慢慢加）权。

6、揉好的木薯粉团，扯一小块用手捏成圆形，再用擀面杖擀薄。

7、包上馅料，包成饺子形。

8、锅内放适量的水，避免粘锅，蒸具涂上少许油。将包好的笋粄放上去，盖上盖子，开火。（注:蒸五分钟即可

9、蒸好的笋粄💪

油焖春笋英语怎么写

Stewed Spring Bamboo Shoots

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